Σχεδιασμός και υλοποίηση διαδικτυακού τόπου για την προβολή και ανάδειξη της βιομηχανικής πολιτισμικής κληρονομιάς της Λέσβου: η περίπτωση της εξέλιξης των ελαιοτριβείων

Το νησί της Λέσβου είναι ένα «απέραντο δάσος ελιάς» που κατατάσσεται μεταξύ των σημαντικότερων ελαιοπαραγωγικών περιοχών της Ελλάδας. Ο 19ος και 20ος αιώνας ήταν η περίοδος της βιομηχανικής ανάπτυξης του νησιού, η οποία βασίστηκε στην ελαιουργία και συνδέθηκε με την πολιτισμική άνθιση του τόπου. Παλ...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Ζούπη, Χριστίνα - Σωτήρης
Other Authors: Παυλογεωργάτος, Γεράσιμος
Language:Greek
Published: 2015
Subjects:
Online Access:https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%96%CE%BF%CF%8D%CF%80%CE%B7%2C+%CE%A7%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%AF%CE%BD%CE%B1+&Index1=Keywordsbib&Database=1&NumberToRetrieve=50&OpacLanguage=gre&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%96%CE%BF%CF%8D%CF%80%CE%B7%2C+%CE%A7%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%AF%CE%BD%CE%B1+&Profile=Default&PreviousList=Start&PageType=Start&EncodedRequest=L*A1*84*13*D7*A8*FC*C3*CD*3Ad*AA*3E*D8D*EB&WebPageNr=1&WebAction=NewSearch&StartValue=1&RowRepeat=0&MyChannelCount=
http://hdl.handle.net/11610/16057
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
_version_ 1828461129395863552
author Ζούπη, Χριστίνα - Σωτήρης
author2 Παυλογεωργάτος, Γεράσιμος
author_facet Παυλογεωργάτος, Γεράσιμος
Ζούπη, Χριστίνα - Σωτήρης
author_sort Ζούπη, Χριστίνα - Σωτήρης
collection DSpace
description Το νησί της Λέσβου είναι ένα «απέραντο δάσος ελιάς» που κατατάσσεται μεταξύ των σημαντικότερων ελαιοπαραγωγικών περιοχών της Ελλάδας. Ο 19ος και 20ος αιώνας ήταν η περίοδος της βιομηχανικής ανάπτυξης του νησιού, η οποία βασίστηκε στην ελαιουργία και συνδέθηκε με την πολιτισμική άνθιση του τόπου. Παλιά ελαιουργεία, απομεινάρια εκείνης της εποχής, και άλλα σύγχρονα που κατασκευάστηκαν τις τελευταίες δεκαετίες, βρίσκονται διάσπαρτα σε όλο το νησί και αποτελούν στοιχεία της βιομηχανικής κληρονομιάς της Λέσβου. Στη διατριβή αυτή επιχειρείται η μελέτη της παραγωγικής, κοινωνικής, πολιτιστικής και τεχνολογικής διάστασης αυτής της κληρονομιάς και η ανάλυση της εξέλιξής της μέχρι σήμερα, με έμφαση στα κτήρια των ελαιουργείων. Επιπλέον, καταγράφονται και αναλύονται στοιχεία της ελαιουργίας, τα οποία θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν σε μια προσπάθεια ανάδειξής τους ως πολιτισμικά αποθέματα του τόπου. Τέλος, αναπτύσσεται ένας δικτυακός τόπος, ο οποίος ενσωματώνει τα παραπάνω στοιχεία, με στόχο την προβολή και ανάδειξη της ελαιουργίας στη Λέσβο. Από την βιβλιογραφική επισκόπηση και την επιτόπια έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε ελαιουργεία, συμπεραίνεται ότι υπάρχουν, ακόμα και στα σύγχρονα ελαιουργεία, υποδομές, μηχανήματα, αρχιτεκτονικά στοιχεία κλπ. που μπορούν να αξιοποιηθούν κατάλληλα και να λειτουργήσουν ως μοχλός για την ανάδειξή τους. Παραδοσιακά και σύγχρονα ελαιουργεία θα πρέπει να αντιμετωπιστούν ενιαία, ενώ η ανάδειξή τους θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη τις σύγχρονες ανάγκες των τοπικών κοινωνιών, καθώς η πολιτισμική ανάπτυξη δεν μπορεί να είναι απομονωμένη από την οικονομική ανάπτυξη. Η πρόταση (ιστότοπος) που κατατίθεται επιχειρεί μια ολοκληρωμένη προσέγγιση στην ελαιοκαλλιέργεια και την ελαιουργία, και αποτυπώνει την εξέλιξη των ελαιουργείων στο χρόνο, ως προς τη μορφή, τις χρήσεις και τις αξίες τους.
id oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-16057
institution Hellanicus
language Greek
publishDate 2015
record_format dspace
spelling oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-160572021-01-21T07:36:54Z Σχεδιασμός και υλοποίηση διαδικτυακού τόπου για την προβολή και ανάδειξη της βιομηχανικής πολιτισμικής κληρονομιάς της Λέσβου: η περίπτωση της εξέλιξης των ελαιοτριβείων Ζούπη, Χριστίνα - Σωτήρης Παυλογεωργάτος, Γεράσιμος Ελαιοτριβεία Ελαιουργία Λέσβος Βιομηχανική ανάπτυξη Olive oil mills Olive oil industry Lesbos Industrial development Web site Το νησί της Λέσβου είναι ένα «απέραντο δάσος ελιάς» που κατατάσσεται μεταξύ των σημαντικότερων ελαιοπαραγωγικών περιοχών της Ελλάδας. Ο 19ος και 20ος αιώνας ήταν η περίοδος της βιομηχανικής ανάπτυξης του νησιού, η οποία βασίστηκε στην ελαιουργία και συνδέθηκε με την πολιτισμική άνθιση του τόπου. Παλιά ελαιουργεία, απομεινάρια εκείνης της εποχής, και άλλα σύγχρονα που κατασκευάστηκαν τις τελευταίες δεκαετίες, βρίσκονται διάσπαρτα σε όλο το νησί και αποτελούν στοιχεία της βιομηχανικής κληρονομιάς της Λέσβου. Στη διατριβή αυτή επιχειρείται η μελέτη της παραγωγικής, κοινωνικής, πολιτιστικής και τεχνολογικής διάστασης αυτής της κληρονομιάς και η ανάλυση της εξέλιξής της μέχρι σήμερα, με έμφαση στα κτήρια των ελαιουργείων. Επιπλέον, καταγράφονται και αναλύονται στοιχεία της ελαιουργίας, τα οποία θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν σε μια προσπάθεια ανάδειξής τους ως πολιτισμικά αποθέματα του τόπου. Τέλος, αναπτύσσεται ένας δικτυακός τόπος, ο οποίος ενσωματώνει τα παραπάνω στοιχεία, με στόχο την προβολή και ανάδειξη της ελαιουργίας στη Λέσβο. Από την βιβλιογραφική επισκόπηση και την επιτόπια έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε ελαιουργεία, συμπεραίνεται ότι υπάρχουν, ακόμα και στα σύγχρονα ελαιουργεία, υποδομές, μηχανήματα, αρχιτεκτονικά στοιχεία κλπ. που μπορούν να αξιοποιηθούν κατάλληλα και να λειτουργήσουν ως μοχλός για την ανάδειξή τους. Παραδοσιακά και σύγχρονα ελαιουργεία θα πρέπει να αντιμετωπιστούν ενιαία, ενώ η ανάδειξή τους θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη τις σύγχρονες ανάγκες των τοπικών κοινωνιών, καθώς η πολιτισμική ανάπτυξη δεν μπορεί να είναι απομονωμένη από την οικονομική ανάπτυξη. Η πρόταση (ιστότοπος) που κατατίθεται επιχειρεί μια ολοκληρωμένη προσέγγιση στην ελαιοκαλλιέργεια και την ελαιουργία, και αποτυπώνει την εξέλιξη των ελαιουργείων στο χρόνο, ως προς τη μορφή, τις χρήσεις και τις αξίες τους. 2015-12-16T15:15:29Z 2015-12-16T15:15:29Z 2011 https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%96%CE%BF%CF%8D%CF%80%CE%B7%2C+%CE%A7%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%AF%CE%BD%CE%B1+&Index1=Keywordsbib&Database=1&NumberToRetrieve=50&OpacLanguage=gre&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%96%CE%BF%CF%8D%CF%80%CE%B7%2C+%CE%A7%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%AF%CE%BD%CE%B1+&Profile=Default&PreviousList=Start&PageType=Start&EncodedRequest=L*A1*84*13*D7*A8*FC*C3*CD*3Ad*AA*3E*D8D*EB&WebPageNr=1&WebAction=NewSearch&StartValue=1&RowRepeat=0&MyChannelCount= http://hdl.handle.net/11610/16057 el application/pdf Μυτιλήνη
spellingShingle Ελαιοτριβεία
Ελαιουργία
Λέσβος
Βιομηχανική ανάπτυξη
Olive oil mills
Olive oil industry
Lesbos
Industrial development
Web site
Ζούπη, Χριστίνα - Σωτήρης
Σχεδιασμός και υλοποίηση διαδικτυακού τόπου για την προβολή και ανάδειξη της βιομηχανικής πολιτισμικής κληρονομιάς της Λέσβου: η περίπτωση της εξέλιξης των ελαιοτριβείων
title Σχεδιασμός και υλοποίηση διαδικτυακού τόπου για την προβολή και ανάδειξη της βιομηχανικής πολιτισμικής κληρονομιάς της Λέσβου: η περίπτωση της εξέλιξης των ελαιοτριβείων
title_full Σχεδιασμός και υλοποίηση διαδικτυακού τόπου για την προβολή και ανάδειξη της βιομηχανικής πολιτισμικής κληρονομιάς της Λέσβου: η περίπτωση της εξέλιξης των ελαιοτριβείων
title_fullStr Σχεδιασμός και υλοποίηση διαδικτυακού τόπου για την προβολή και ανάδειξη της βιομηχανικής πολιτισμικής κληρονομιάς της Λέσβου: η περίπτωση της εξέλιξης των ελαιοτριβείων
title_full_unstemmed Σχεδιασμός και υλοποίηση διαδικτυακού τόπου για την προβολή και ανάδειξη της βιομηχανικής πολιτισμικής κληρονομιάς της Λέσβου: η περίπτωση της εξέλιξης των ελαιοτριβείων
title_short Σχεδιασμός και υλοποίηση διαδικτυακού τόπου για την προβολή και ανάδειξη της βιομηχανικής πολιτισμικής κληρονομιάς της Λέσβου: η περίπτωση της εξέλιξης των ελαιοτριβείων
title_sort σχεδιασμός και υλοποίηση διαδικτυακού τόπου για την προβολή και ανάδειξη της βιομηχανικής πολιτισμικής κληρονομιάς της λέσβου η περίπτωση της εξέλιξης των ελαιοτριβείων
topic Ελαιοτριβεία
Ελαιουργία
Λέσβος
Βιομηχανική ανάπτυξη
Olive oil mills
Olive oil industry
Lesbos
Industrial development
Web site
url https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%96%CE%BF%CF%8D%CF%80%CE%B7%2C+%CE%A7%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%AF%CE%BD%CE%B1+&Index1=Keywordsbib&Database=1&NumberToRetrieve=50&OpacLanguage=gre&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%96%CE%BF%CF%8D%CF%80%CE%B7%2C+%CE%A7%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%AF%CE%BD%CE%B1+&Profile=Default&PreviousList=Start&PageType=Start&EncodedRequest=L*A1*84*13*D7*A8*FC*C3*CD*3Ad*AA*3E*D8D*EB&WebPageNr=1&WebAction=NewSearch&StartValue=1&RowRepeat=0&MyChannelCount=
http://hdl.handle.net/11610/16057
work_keys_str_mv AT zoupēchristinasōtērēs schediasmoskaiylopoiēsēdiadiktyakoutopougiatēnprobolēkaianadeixētēsbiomēchanikēspolitismikēsklēronomiastēslesbouēperiptōsētēsexelixēstōnelaiotribeiōn