| _version_ |
1828461644992217088
|
| author |
Ράπτης, Ιωάννης - Κωνσταντίνος
|
| author2 |
Μόγιας, Αθανάσιος
|
| author_facet |
Μόγιας, Αθανάσιος
Ράπτης, Ιωάννης - Κωνσταντίνος
|
| author_sort |
Ράπτης, Ιωάννης - Κωνσταντίνος
|
| collection |
DSpace
|
| description |
Η γεωργία είναι απαραίτητη δραστηριότητα επιβίωσης των κοινωνιών. Παράλληλαόμως, θεωρείται ο μεγαλύτερος ρυπαντής που επιδρά στο περιβάλλον, αλλά οι συνέπειες τηςεπίδρασης συντελούνται αργά.Σύμφωνα με πληθώρα ερευνητικών πορισμάτων, η γεωργία αλλάζει διαχρονικάμορφές με επικράτηση, τα τελευταία πενήντα χρόνια, σε μεγαλύτερη έκταση του μοντέλουτης εντατικής καλλιέργειας και σε μικρότερη του οικολογικού–βιολογικού μοντέλου. Ηεντατική γεωργία προσφέρει τη δυνατότητα επάρκειας αγαθών και οικονομικήανταποδοτικότητα, με εξάντληση όμως των φυσικών πόρων και υψηλή ρύπανση. Επιπλέον,τα παραγόμενα προϊόντα έχουν υπολειμματικότητα ουσιών, επικίνδυνων για την ανθρώπινηυγεία. Το οικολογικό – βιολογικό μοντέλο θεωρείται ότι είναι η απάντηση για τηνενδυνάμωση του περιβάλλοντος και τη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων πουπροκαλούν οι συμβατικές γεωργικές πρακτικές. Παράγει προϊόντα χωρίς υπολειμματικότηταουσιών, χαμηλής όμως παραγωγικότητας και οικονομικής ανταποδοτικότητας.Για να αντιμετωπιστούν τα διατροφικά προβλήματα ενός ολοένα αυξανόμενουπαγκόσμιου πληθυσμού με παράλληλη προστασία των οικοσυστημάτων, υιοθετούνται νέαμοντέλα αειφορικής γεωργικής πρακτικής. Σήμερα, η ανάπτυξη των νέων τεχνολογιών καιεπιστημονικών κλάδων όπως η Μηχανική Βιοσυστημάτων δίνουν τη δυνατότητα εφαρμογήςαειφορικών γεωργικών πρακτικών όπως η ολοκληρωμένη γεωργία και η γεωργία ακριβείας.Βασικοί στόχοι της παρούσας εργασίας είναι (1) η μελέτη ρύπανσης των υδάτων, τουεδάφους και του αέρα από τη γεωργία και κατά πόσο οι νέες τεχνολογίες συμβάλλουν στημείωσή της και (2) η διερεύνηση της στάσης των αγροτών απέναντι στις νέες τεχνολογίεςπου εφαρμόζονται στη γεωργία καθώς και απέναντι στην προστασία του περιβάλλοντος. Οσχεδιασμός της εργασίας προβλέπει τη θεωρητική διερεύνηση των γεωργικώνμοντέλων, των επιπτώσεων της γεωργίας στο περιβάλλον, την αειφορία και τηνεφαρμογή των Νέων Τεχνολογιών στις γεωργικές πρακτικές και την ανάπτυξη καιεφαρμογή ερευνητικού εργαλείου για τη διερεύνηση των στάσεων των γεωργώνσχετικά με την προστασία του περιβάλλοντος και τις νέες τεχνολογίες.Για τις ανάγκες διερεύνησης των παραπάνω, σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκεερωτηματολόγιο το οποίο χορηγήθηκε σε δείγμα 66 καλλιεργητών του πρώην(Καποδιστριακού) Δήμου Ολύμπου, που βρίσκετε στο βόρειο τμήμα του νομούΛάρισας στους πρόποδες του Ολύμπου. Για την επεξεργασία των δεδομένωνχρησιμοποιήθηκαν εφαρμογές της περιγραφικής και επαγωγικής στατιστικής καιαξιοποιήθηκαν το στατιστικό πακέτο SPSS v16 και το λογιστικό φύλλο excel 2010.Από τα δεδομένα της έρευνας προκύπτει ότι οι καλλιεργητές που είναι άτομαηλικίας από 20 μέχρι 75 ετών, διαθέτουν στοιχειώδη μέση και ανώτερη εκπαίδευση,καλλιεργούν μεγάλες εκτάσεις με διαφορετικά είδη καλλιέργειας και χρησιμοποιούνλιπάσματα και φυτοφάρμακα σε μεγάλο βαθμό, κυρίως με βάση την εμπειρία τους.Διαθέτουν μηχανολογικό εξοπλισμό σε μεγάλο ποσοστό υψηλής τεχνολογίας καικάνουν οι ίδιοι τη συντήρηση των μηχανημάτων τους.Το δείγμα καλλιεργεί το 85% της συνολικά καλλιεργήσιμης έκτασης στηνπεριοχή έρευνας. Επομένως μικρός αριθμός ατόμων διαχειρίζεται τους φυσικούςπόρους αυτής της περιοχής. Το γεωργικό μοντέλο που εφαρμόζεται είναι η εντατικήγεωργία, με σημαντικές εισροές χημικών. Οι καλλιεργητές δεν αναγνωρίζουν ότι ηδραστηριότητά τους έχει αρνητική επίδραση στο περιβάλλον, δε χρησιμοποιούν τιςνέες τεχνολογίες που διαθέτουν τα μηχανήματά τους, ώστε να ελέγξουν τις εισροέςενέργειας που απαιτούνται για την καλλιέργεια. Είναι δεκτικοί στην εκπαίδευση τωναγροτών πάνω σε θέματα που αφορούν τα είδη και τους τρόπους καλλιέργειας, καθώςκαι τη χρήση των μηχανημάτων. Σήμερα, όμως η εκπαίδευση των αγροτών πρέπει νασυνδέεται με περιβαλλοντικά ζητήματα, ώστε να είναι σε θέση να διαμορφώσουν καιφιλοπεριβαλλοντική συνείδηση.
|
| id |
oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-15808
|
| institution |
Hellanicus
|
| language |
Greek
|
| publishDate |
2015
|
| record_format |
dspace
|
| spelling |
oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-158082020-10-22T09:46:13Z Μηχανική βιοσυστημάτων : νέες τεχνολογίες και αειφορία Ράπτης, Ιωάννης - Κωνσταντίνος Μόγιας, Αθανάσιος Γεωργία Νέες τεχνολογίες Αειφορία Μηχανική βιοσυστηματών Agriculture New technologies. Sustainability Engineering biosystems Η γεωργία είναι απαραίτητη δραστηριότητα επιβίωσης των κοινωνιών. Παράλληλαόμως, θεωρείται ο μεγαλύτερος ρυπαντής που επιδρά στο περιβάλλον, αλλά οι συνέπειες τηςεπίδρασης συντελούνται αργά.Σύμφωνα με πληθώρα ερευνητικών πορισμάτων, η γεωργία αλλάζει διαχρονικάμορφές με επικράτηση, τα τελευταία πενήντα χρόνια, σε μεγαλύτερη έκταση του μοντέλουτης εντατικής καλλιέργειας και σε μικρότερη του οικολογικού–βιολογικού μοντέλου. Ηεντατική γεωργία προσφέρει τη δυνατότητα επάρκειας αγαθών και οικονομικήανταποδοτικότητα, με εξάντληση όμως των φυσικών πόρων και υψηλή ρύπανση. Επιπλέον,τα παραγόμενα προϊόντα έχουν υπολειμματικότητα ουσιών, επικίνδυνων για την ανθρώπινηυγεία. Το οικολογικό – βιολογικό μοντέλο θεωρείται ότι είναι η απάντηση για τηνενδυνάμωση του περιβάλλοντος και τη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων πουπροκαλούν οι συμβατικές γεωργικές πρακτικές. Παράγει προϊόντα χωρίς υπολειμματικότηταουσιών, χαμηλής όμως παραγωγικότητας και οικονομικής ανταποδοτικότητας.Για να αντιμετωπιστούν τα διατροφικά προβλήματα ενός ολοένα αυξανόμενουπαγκόσμιου πληθυσμού με παράλληλη προστασία των οικοσυστημάτων, υιοθετούνται νέαμοντέλα αειφορικής γεωργικής πρακτικής. Σήμερα, η ανάπτυξη των νέων τεχνολογιών καιεπιστημονικών κλάδων όπως η Μηχανική Βιοσυστημάτων δίνουν τη δυνατότητα εφαρμογήςαειφορικών γεωργικών πρακτικών όπως η ολοκληρωμένη γεωργία και η γεωργία ακριβείας.Βασικοί στόχοι της παρούσας εργασίας είναι (1) η μελέτη ρύπανσης των υδάτων, τουεδάφους και του αέρα από τη γεωργία και κατά πόσο οι νέες τεχνολογίες συμβάλλουν στημείωσή της και (2) η διερεύνηση της στάσης των αγροτών απέναντι στις νέες τεχνολογίεςπου εφαρμόζονται στη γεωργία καθώς και απέναντι στην προστασία του περιβάλλοντος. Οσχεδιασμός της εργασίας προβλέπει τη θεωρητική διερεύνηση των γεωργικώνμοντέλων, των επιπτώσεων της γεωργίας στο περιβάλλον, την αειφορία και τηνεφαρμογή των Νέων Τεχνολογιών στις γεωργικές πρακτικές και την ανάπτυξη καιεφαρμογή ερευνητικού εργαλείου για τη διερεύνηση των στάσεων των γεωργώνσχετικά με την προστασία του περιβάλλοντος και τις νέες τεχνολογίες.Για τις ανάγκες διερεύνησης των παραπάνω, σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκεερωτηματολόγιο το οποίο χορηγήθηκε σε δείγμα 66 καλλιεργητών του πρώην(Καποδιστριακού) Δήμου Ολύμπου, που βρίσκετε στο βόρειο τμήμα του νομούΛάρισας στους πρόποδες του Ολύμπου. Για την επεξεργασία των δεδομένωνχρησιμοποιήθηκαν εφαρμογές της περιγραφικής και επαγωγικής στατιστικής καιαξιοποιήθηκαν το στατιστικό πακέτο SPSS v16 και το λογιστικό φύλλο excel 2010.Από τα δεδομένα της έρευνας προκύπτει ότι οι καλλιεργητές που είναι άτομαηλικίας από 20 μέχρι 75 ετών, διαθέτουν στοιχειώδη μέση και ανώτερη εκπαίδευση,καλλιεργούν μεγάλες εκτάσεις με διαφορετικά είδη καλλιέργειας και χρησιμοποιούνλιπάσματα και φυτοφάρμακα σε μεγάλο βαθμό, κυρίως με βάση την εμπειρία τους.Διαθέτουν μηχανολογικό εξοπλισμό σε μεγάλο ποσοστό υψηλής τεχνολογίας καικάνουν οι ίδιοι τη συντήρηση των μηχανημάτων τους.Το δείγμα καλλιεργεί το 85% της συνολικά καλλιεργήσιμης έκτασης στηνπεριοχή έρευνας. Επομένως μικρός αριθμός ατόμων διαχειρίζεται τους φυσικούςπόρους αυτής της περιοχής. Το γεωργικό μοντέλο που εφαρμόζεται είναι η εντατικήγεωργία, με σημαντικές εισροές χημικών. Οι καλλιεργητές δεν αναγνωρίζουν ότι ηδραστηριότητά τους έχει αρνητική επίδραση στο περιβάλλον, δε χρησιμοποιούν τιςνέες τεχνολογίες που διαθέτουν τα μηχανήματά τους, ώστε να ελέγξουν τις εισροέςενέργειας που απαιτούνται για την καλλιέργεια. Είναι δεκτικοί στην εκπαίδευση τωναγροτών πάνω σε θέματα που αφορούν τα είδη και τους τρόπους καλλιέργειας, καθώςκαι τη χρήση των μηχανημάτων. Σήμερα, όμως η εκπαίδευση των αγροτών πρέπει νασυνδέεται με περιβαλλοντικά ζητήματα, ώστε να είναι σε θέση να διαμορφώσουν καιφιλοπεριβαλλοντική συνείδηση. Farming activity is essential for survival of societies, while is considered thelargest pollutant affecting environment, but consequences of the effect is occurringslowly in time.According to literature, agriculture is changing forms over time, withpredominance, during the past fifty years, mainly the model of intensive farming andin smaller extent the eco-biological model. Intensive agriculture has the potential ofgoods adequacy and financial reciprocity, but at the same time with distress on naturalresources and high pollution levels. Moreover, the resulting products have chemicalresidues, dangerous to human health. The eco-biological model is considered to be theanswer for enhancing the environment and reduce the environmental impact, causedby conventional farming practices. It produces no chemical residues, but with lowproductivity and economic benefit.To address the nutritional problems of a growing world population whileprotecting ecosystems, new models of sustainable agricultural practice are adopted.Today the development of new technologies and disciplines such as EngineeringBiosystems, enable implementation of sustainable agricultural practices, such asintegrated agriculture and precision agriculture.Key objectives of this thesis are (1) the study of water pollution, soil and airfrom agriculture and how new technologies help in reducing it, and (2) exploring theattitudes of farmers towards new technologies, applied to agriculture andenvironmental protection. The design of the study, call for a theoretical investigationof agricultural models, the impact of agriculture on the environment, sustainabilityand the application of new technologies in agricultural practices, and develop andimplement a research tool to investigate the attitudes of farmers on sustainability andnew technologies.For the need of researching the above a structured questionnaire was designedand administered to a sample of 66 farmers of the former (Kapodistrian) City ofOlympus, located in the northern part of the prefecture of Larissa at the foot of MountOlympus. For the data processing, descriptive and inferential statistics were appliedwith the use of the SPSS v.16 statistical package and MS Office Excel 2010. Results showed that farmers who are aged between 20 and 75 years, have elementary, middleand higher education, cultivate large areas with different crop species and usefertilizers and pesticides, mainly based on their experience. They own hightechnology machinery in a large extent and make themselves the maintenance of theirmachines.Results also indicate that the sample cultivates about 85% of the total croppedfields in the survey area. Therefore, few people manage natural resources of thisspecific region. The agricultural model applied is intensive agriculture, withsubstantial chemical inputs. Growers do not recognize that their activity has anegative effect on the environment, and do not use the new technologies theirmachinery have, in order to control energy inputs required for cultivation.They seemto be receptive to farmers’ education on issues related to species, patterns of farming,and the use of machinery. Today, however, the education of farmers should be linkedto environmental issues, in order to formulate pro-environmental consciousness. 2015-12-16T14:39:21Z 2015-12-16T14:39:21Z 2014 https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=*E5*AD*CE*A1*8E*B1*DC*9D8*D2*E4M*07*FEf*AD&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=5&WebPageNr=1&SearchTerm1=2014%20.1.57954&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=5 http://hdl.handle.net/11610/15808 el Ρόδος
|
| spellingShingle |
Γεωργία
Νέες τεχνολογίες
Αειφορία
Μηχανική βιοσυστηματών
Agriculture
New technologies.
Sustainability
Engineering biosystems
Ράπτης, Ιωάννης - Κωνσταντίνος
Μηχανική βιοσυστημάτων : νέες τεχνολογίες και αειφορία
|
| title |
Μηχανική βιοσυστημάτων : νέες τεχνολογίες και αειφορία
|
| title_full |
Μηχανική βιοσυστημάτων : νέες τεχνολογίες και αειφορία
|
| title_fullStr |
Μηχανική βιοσυστημάτων : νέες τεχνολογίες και αειφορία
|
| title_full_unstemmed |
Μηχανική βιοσυστημάτων : νέες τεχνολογίες και αειφορία
|
| title_short |
Μηχανική βιοσυστημάτων : νέες τεχνολογίες και αειφορία
|
| title_sort |
μηχανική βιοσυστημάτων νέες τεχνολογίες και αειφορία
|
| topic |
Γεωργία
Νέες τεχνολογίες
Αειφορία
Μηχανική βιοσυστηματών
Agriculture
New technologies.
Sustainability
Engineering biosystems
|
| url |
https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=*E5*AD*CE*A1*8E*B1*DC*9D8*D2*E4M*07*FEf*AD&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=5&WebPageNr=1&SearchTerm1=2014%20.1.57954&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=5
http://hdl.handle.net/11610/15808
|
| work_keys_str_mv |
AT raptēsiōannēskōnstantinos mēchanikēbiosystēmatōnneestechnologieskaiaeiphoria
|