Διατροφή και περιβάλλον : αντιλήψεις μαθητών του δημοτικού σχολείου για θέματα διατροφής
Η παιδική ηλικία είναι μια περίοδος συνεχούς ανάπτυξης, συνεπώς, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη έμφαση σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, που περιέχει τα απαραίτητα ακόρεστα λιπαρά, σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Είναι επίσης η κατάλληλη περίοδος για να δημ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2015
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=*14*10*26*83r*F7m*F2*AC*B8*29n*24*02*86*B3&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=1&WebPageNr=1&SearchTerm1=2010%20.1.14581&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=1 http://hdl.handle.net/11610/15725 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| _version_ | 1784210866495815680 |
|---|---|
| author | Βασίλογλου, Δημοσθένης - Γεώργιος |
| author_sort | Βασίλογλου, Δημοσθένης - Γεώργιος |
| collection | DSpace |
| description | Η παιδική ηλικία είναι μια περίοδος συνεχούς ανάπτυξης, συνεπώς, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη έμφαση σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, που περιέχει τα απαραίτητα ακόρεστα λιπαρά, σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Είναι επίσης η κατάλληλη περίοδος για να δημιουργηθούν συνήθειες, οι οποίες είναι δύσκολο να αλλάξουν στην ενήλικη ζωή. Στην καταναλωτική κοινωνία που ζούμε, διαθέτοντας υπεραφθονία αγαθών, έχουμε την τάση να υποκύπτουμε σε ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες. Η μεγαλύτερη πρόσληψη ενέργειας από τρόφιμα φτωχά σε θρεπτικά συστατικά και πλούσια σε ενέργεια, η αυξανόμενη κατανάλωση σακχαρούχων ποτών καθώς και η όλο πιο συχνή προσφυγή της εύκολης λύσης του «έτοιμου φαγητού», έχουν συνδεθεί με τη φτωχή διατροφή και το αυξημένο σωματικό βάρος. Έχει βρεθεί ότι τα ποσοστά της παιδικής παχυσαρκίας διαρκώς αυξάνονται στις αναπτυγμένες χώρες του κόσμου και ιδίως στην Ελλάδα. Αυτό προήλθε από την απομάκρυνση των Ελλήνων από τα γνωστά διατροφικά πρότυπα της Μεσογειακής Διατροφής, που ως γνωστών θωρακίζει την ανθρώπινη υγεία, αλλά και τη μειωμένη σωματική άσκηση, η οποία επιδρά θετικά στα περισσότερα όργανα και λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού και επηρεάζει την υγεία του ατόμου σε όλα τα στάδια της ζωής του. Ακόμη έχει διαπιστωθεί ότι οι ρίζες πολλών χρόνιων νοσημάτων όπως η παχυσαρκία, η τερηδόνα, η ραχίτιδα καθώς επίσης και πολλών αλλεργιών, βρίσκονται στην παιδική ηλικία και εξαρτώνται από την ισορροπημένη διατροφή. Η παρούσα μελέτη εκπονήθηκε στα πλαίσια της μεταπτυχιακής μου εργασίας, και έχει ως κύριο στόχο την καταγραφή και την αξιολόγηση δεδομένων που αφορούν τις αντιλήψεις των μαθητών σε θέματα διατροφής. Το σύνολο του δείγματος αποτελείτο από 61 μαθητές Δ΄, Ε΄ και ΣΤ΄ Δημοτικού, όλοι κάτοικοι της περιοχής Ασγούρου, Ρόδου, Ν. Δωδεκανήσου όπου και βρίσκεται το σχολείο. |
| id | oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-15725 |
| institution | Hellanicus |
| language | Greek |
| publishDate | 2015 |
| record_format | dspace |
| title | Διατροφή και περιβάλλον : αντιλήψεις μαθητών του δημοτικού σχολείου για θέματα διατροφής |
| topic | Ισορροπημένη διατροφή Υγιεινή ζωή Υγιεινή διατροφή Φυσική άσκηση Balanced diet Healthy lifestyle Healthy diet Physical exercise Enviromental education |
| url | https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=*14*10*26*83r*F7m*F2*AC*B8*29n*24*02*86*B3&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=1&WebPageNr=1&SearchTerm1=2010%20.1.14581&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=1 http://hdl.handle.net/11610/15725 |
| work_keys_str_mv | AT basilogloudēmosthenēsgeōrgios diatrophēkaiperiballonantilēpseismathētōntoudēmotikouscholeiougiathematadiatrophēs |