Συγκριτική έρευνα βιολογικών και συμβατικών καλλιεργητών κηπευτικών στο νομό Χανίων
Σκοπός της παρούσας έρευνας ήταν να προσδιοριστούν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των βιολογικών καλλιεργητών κηπευτικών, τα οποία τους κάνουν να ξεχωρίζουν από τους αντίστοιχους συμβατικούς καλλιεργητές κηπευτικών του νομού Χανίων. Ο τύπος της έρευνας που επιλέγει ήταν το ερωτηματολόγιο συνέντευξη και...
Saved in:
| Summary: | Σκοπός της παρούσας έρευνας ήταν να προσδιοριστούν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των βιολογικών καλλιεργητών κηπευτικών, τα οποία τους κάνουν να ξεχωρίζουν από τους αντίστοιχους συμβατικούς καλλιεργητές κηπευτικών του νομού Χανίων. Ο τύπος της έρευνας που επιλέγει ήταν το ερωτηματολόγιο συνέντευξη και συμπληρώθηκε από 46 άτομα στην ευρύτερη περιοχή του Νομού Χανίων από τους οποίους 23 ήταν παραγωγοί βιολογικών προϊόντων και 23 ήταν παραγωγοί συμβατικών προϊόντων. Τα πιο σημαντικά αποτελέσματα τα οποία προκύπτουν από την έρευνα είναι ότι σχεδόν όλοι οι καλλιεργητές κηπευτικών, είτε είναι βιοκαλλιεργητές είτε συμβατικοί είναι πλήρως απασχολούμενοι στη γεωργία. Οι γνώσεις των βιοκαλλιεργητών για την βιοκαλλιέργεια είναι ικανοποιητικές ενώ οι γνώσεις των συμβατικών καλλιεργητών είναι ελλιπείς. Η βιοκαλλιέργεια είναι στάση ζωής για τους βιοκαλλιεργητές άλλωστε ένα μεγάλο μέρος των βιοκαλλιεργητών δεν είναι ενταγμένο σε προγράμματα επιδότησης. Οι βιοκαλλιεργητές αποδέχονται ότι η βιοκαλλιέργεια είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον, ενώ η ομάδα των συμβατικών είναι περισσότερο επιφυλακτική. Παρόμοια, οι βιοκαλλιεργητές αποδέχονται ότι τα βιολογικά προϊόντα είναι πιο υγιεινά σε σχέση με τα συμβατικά, ενώ η ομάδα των συμβατικών είναι περισσότερο επιφυλακτική. Οι δύο ομάδες συμφωνούν ότι oι αποδόσεις των καλλιεργειών στην βιολογική γεωργία είναι μικρότερες σε σχέση με αυτές της συμβατικής, ότι η βιοκαλλιέργεια έχει υψηλότερο κόστος παραγωγής έναντι της συμβατικής και ότι οι καταναλωτές των βιολογικών προϊόντων ανήκουν σε σχετικά υψηλή εισοδηματική τάξη και έχουν σχετικά υψηλό εκπαιδευτικό επίπεδο. |
|---|