Τρόποι με τους οποίους επιδρά το branding στους καταναλωτές: μελέτη περίπτωσης η σύγκριση των επώνυμων και ιδιωτικών προϊόντων τύπου soft drinks

Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ή λιανεμπορικής επωνυμίας (private labels, store brands) παράγονται από τρίτες εταιρείες, αποκλειστικά για λογαριασμό άλλων επιχειρήσεων (supermarkets), διακινούνται από αυτές και φέρουν το εμπορικό σήμα που ανήκει στην αλυσίδα ή τον όμιλο. Η ανάλυση της συμπεριφοράς τ...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Ντάγκρα, Ευαγγελία
Other Authors: Λυμπερόπουλος, Κωνσταντίνος
Language:Greek
Published: 2015
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/13482
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
_version_ 1828462048842874880
author Ντάγκρα, Ευαγγελία
author2 Λυμπερόπουλος, Κωνσταντίνος
author_facet Λυμπερόπουλος, Κωνσταντίνος
Ντάγκρα, Ευαγγελία
author_sort Ντάγκρα, Ευαγγελία
collection DSpace
description Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ή λιανεμπορικής επωνυμίας (private labels, store brands) παράγονται από τρίτες εταιρείες, αποκλειστικά για λογαριασμό άλλων επιχειρήσεων (supermarkets), διακινούνται από αυτές και φέρουν το εμπορικό σήμα που ανήκει στην αλυσίδα ή τον όμιλο. Η ανάλυση της συμπεριφοράς των καταναλωτών και η στάση αυτών προς τα προϊόντα είναι ιδιαίτερα σημαντική, προκειμένου οι λιανοπωλητές να βελτιώσουν τις ιδιωτικές ετικέτες.ΣΚΟΠΟΣ: Κύριος σκοπός της εν λόγω διπλωματικής είναι η καταγραφή των στάσεων των Ελλήνων καταναλωτών απέναντι στα προϊόντα τύπου SOFT DRINKS σε περίοδο οικονομικής κρίσης.ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ: Η έρευνα πραγματοποιήθηκε στο Νομό της Χίου και ως δείγμα αυτής, αποτέλεσαν 100 άτομα του πληθυσμού του νησιού. Ως μέθοδος δειγματοληψίας της έρευνας εφαρμόστηκε η τυχαία δειγματοληψία. Η μελέτη διεξήχθη κατά την διάρκεια του διμήνου Σεπτέμβρη – Οκτώβρη 2014. Το ερωτηματολόγιο της έρευνας περιλαμβάνει 22 ερωτήσεις κλειστού τύπου, και η συμπλήρωση πραγματοποιήθηκε με τη μέθοδο της αυτοσυμπλήρωσης. Η επεξεργασία των ερωτηματολογίων πραγματοποιήθηκε με τη χρήση του στατιστικού προγράμματος SPSS 19. Τα αποτελέσματα παρουσιάζονται με τη μορφή ποσοστιαίων κατανομών, μέσων τιμών και τυπικών αποκλίσεων, ανάλογα τις μεταβλητές. Για την διερεύνηση στατιστικής σημαντικότητας μεταξύ των ερωτήσεων χρησιμοποιήθηκε η μεθόδος chi square (χ2), t-test ή Anova ανάλογα τις μεταβλητές. ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: Το 84% του δείγματος αγοράζουν τα βασικά καταναλωτικά τους είδη από τα supermarkets και το 72% αγοράζει τις ίδιες μάρκες για τις τακτικές του αγορές. Η πλειοψηφία των καταναλωτών (75%) έχει αποφασίσει πριν την επίσκεψη για τα προϊόντα που θα αγοράσουν, ωστόσο το 59% των καταναλωτών δεν έχει αποφασίσει εκ των προτέρων ποιες μάρκες θα επιλέξει. Το 90% πιστεύει ότι οι τιμές των βασικών καταναλωτικών προϊόντων έχει αυξηθεί όσο ή και περισσότερο από την αύξηση του φόρου προστιθέμενης αξίας – ΦΠΑ. Το 76% δεν μπορεί να ανταποκριθεί, όπως παλιά, στις υποχρεώσεις του και στις καταναλωτικές του ανάγκες. Η τιμή, η ποικιλία, η ποιότητα και οι προσφορές αποτελούν πολύ σημαντικά κριτήρια κατά την επιλογή των προϊόντων τύπου soft drinks. Αντίθετα, η συσκευασία, η προέλευση, η μάρκα και η διαθεσιμότητα αποτελούν ουδέτερα/ μέτρια σημαντικά κριτήρια κατά την επιλογή. Επιπλέον, το δείγμα δήλωσε ότι η τιμή, η ποικιλία των ειδών, η ποιότητα, η φήμη και η τοπικότητα αποτελούν πολύ σημαντικά κριτήρια κατά την επιλογή του χώρου από τον οποίον οι καταναλωτές θα αγοράσουν τα βασικά προϊόντα τύπου soft drinks, ενώ η ατμόσφαιρα και η χωροθέτηση αποτελούν ουδέτερα/ μέτρια κριτήρια κατά την επιλογή. Το 61% είναι αρκετά και πολύ ικανοποιημένο από τα προϊόντα που αγοράζει. Όσον αφορά τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, το 93% γνωρίζει τα ιδιωτικά προϊόντα και ως κύριες πηγές πληροφόρησης των καταναλωτών αποτελούν τα σούπερ μάρκετ και η τηλεόραση. Η πλειοψηφία αυτών έχει αγοράσει ιδιωτικά προϊόντα στην κατηγορία των soft drinks και το 50% απάντησε ότι τα αγοράζει πολύ συχνά. Οι καταναλωτές θεωρούν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας: φθηνά, με χαμηλή τιμή εξαιτίας της έλλειψης διαφήμισης και παράγονται για να ικανοποιούσουν κυρίως τα χαμηλόμισθα αγοραστικά κοινά, ωστόσο έχουν ουδέτερη γνώμη σχετικά με την χαμηλή ή υψηλή ποιότητα αλλά και το εάν παρέχουν αίσθημα prestige. Το 72% και το 66% απάντησε ότι αγοράζει κυρίως χαρτικά και τρόφιμα από προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Επιπλέον, η πλειοψηφία των καταναλωτών αγοράζει συχνά προϊόντα που βρίσκονται σε προσφορές (76%), ελέγχει τις τιμές των προϊόντων πριν την τελική επιλογή (86%), ελέγχει τις τιμές ενός προϊόντος μαζί με τα άλλα χαρακτηριστικά του, για να εξοικονόμηση χρημάτων (93%). Σημαντικό είναι το εύρημα ότι το 34% του δείγματος δήλωσε ότι είναι πιστό σε μια μάρκα για κάθε είδος προϊόντος, ωστόσο το 32% δήλωσε ουδέτερο. Σχετικά με την οικονομική κρίση και τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, το 32% των ελλήνων καταναλωτών δηλώνει ότι είναι πολύ πιθανό να αυξήσει τη ζήτηση για καταναλωτικά προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και οι κύριοι λόγοι είναι η οικονομική τιμή και η καλή σχέση τιμής – ποιότητας. Το 64% του δείγματος δήλωσε ότι είναι (αρκετά και πολύ) πιθανό να αναζητήσει τα διάφορα προϊόντα και αν μείνει ικανοποιημένο από την ποιότητα τους να επαναλάβει την αγορά τους. Τέλος, τα κοινωνικο-δημογραφικά χαρακτηριστικά των καταναλωτών δεν βρέθηκαν να είναι στατιστικά σημαντικοί παράγοντες ως προς την γνώση περί της ύπαρξης των ιδιωτικών προϊόντων τύπου soft drinks, την δοκιμή και την αγορά των εν λόγω προϊόντων. ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ: Οι καταναλωτές γνωρίζουν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και αγοράζουν αυτών, ελέγχοντας την τιμή, την ποιότητα και τις προσφορές αυτών. Επίσης, οι καταναλωτές προτίθενται να αυξήσουν τις αγορές τους στα εν λόγω προϊόντα.
id oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-13482
institution Hellanicus
language Greek
publishDate 2015
record_format dspace
spelling oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-134822019-07-03T08:34:23Z Τρόποι με τους οποίους επιδρά το branding στους καταναλωτές: μελέτη περίπτωσης η σύγκριση των επώνυμων και ιδιωτικών προϊόντων τύπου soft drinks Ντάγκρα, Ευαγγελία Λυμπερόπουλος, Κωνσταντίνος Πλεονεκτήματα μειονεκτήματα ιδιωτικής ετικέτας Συμπεριφορά καταναλωτών απέναντι σε ιδιωτικές ετικέτες Στάση καταναλωτών Γνώμη καταναλωτών για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας Εμπειρικές έρευνες Σημαντικότητα κριτηρίων επιλογής των προϊόντων τύπου soft d Private label Consumers behaviour to private labels Significance of the choice critiria of private labels Advantages and disadvantages of private labels Chios research results Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ή λιανεμπορικής επωνυμίας (private labels, store brands) παράγονται από τρίτες εταιρείες, αποκλειστικά για λογαριασμό άλλων επιχειρήσεων (supermarkets), διακινούνται από αυτές και φέρουν το εμπορικό σήμα που ανήκει στην αλυσίδα ή τον όμιλο. Η ανάλυση της συμπεριφοράς των καταναλωτών και η στάση αυτών προς τα προϊόντα είναι ιδιαίτερα σημαντική, προκειμένου οι λιανοπωλητές να βελτιώσουν τις ιδιωτικές ετικέτες.ΣΚΟΠΟΣ: Κύριος σκοπός της εν λόγω διπλωματικής είναι η καταγραφή των στάσεων των Ελλήνων καταναλωτών απέναντι στα προϊόντα τύπου SOFT DRINKS σε περίοδο οικονομικής κρίσης.ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ: Η έρευνα πραγματοποιήθηκε στο Νομό της Χίου και ως δείγμα αυτής, αποτέλεσαν 100 άτομα του πληθυσμού του νησιού. Ως μέθοδος δειγματοληψίας της έρευνας εφαρμόστηκε η τυχαία δειγματοληψία. Η μελέτη διεξήχθη κατά την διάρκεια του διμήνου Σεπτέμβρη – Οκτώβρη 2014. Το ερωτηματολόγιο της έρευνας περιλαμβάνει 22 ερωτήσεις κλειστού τύπου, και η συμπλήρωση πραγματοποιήθηκε με τη μέθοδο της αυτοσυμπλήρωσης. Η επεξεργασία των ερωτηματολογίων πραγματοποιήθηκε με τη χρήση του στατιστικού προγράμματος SPSS 19. Τα αποτελέσματα παρουσιάζονται με τη μορφή ποσοστιαίων κατανομών, μέσων τιμών και τυπικών αποκλίσεων, ανάλογα τις μεταβλητές. Για την διερεύνηση στατιστικής σημαντικότητας μεταξύ των ερωτήσεων χρησιμοποιήθηκε η μεθόδος chi square (χ2), t-test ή Anova ανάλογα τις μεταβλητές. ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: Το 84% του δείγματος αγοράζουν τα βασικά καταναλωτικά τους είδη από τα supermarkets και το 72% αγοράζει τις ίδιες μάρκες για τις τακτικές του αγορές. Η πλειοψηφία των καταναλωτών (75%) έχει αποφασίσει πριν την επίσκεψη για τα προϊόντα που θα αγοράσουν, ωστόσο το 59% των καταναλωτών δεν έχει αποφασίσει εκ των προτέρων ποιες μάρκες θα επιλέξει. Το 90% πιστεύει ότι οι τιμές των βασικών καταναλωτικών προϊόντων έχει αυξηθεί όσο ή και περισσότερο από την αύξηση του φόρου προστιθέμενης αξίας – ΦΠΑ. Το 76% δεν μπορεί να ανταποκριθεί, όπως παλιά, στις υποχρεώσεις του και στις καταναλωτικές του ανάγκες. Η τιμή, η ποικιλία, η ποιότητα και οι προσφορές αποτελούν πολύ σημαντικά κριτήρια κατά την επιλογή των προϊόντων τύπου soft drinks. Αντίθετα, η συσκευασία, η προέλευση, η μάρκα και η διαθεσιμότητα αποτελούν ουδέτερα/ μέτρια σημαντικά κριτήρια κατά την επιλογή. Επιπλέον, το δείγμα δήλωσε ότι η τιμή, η ποικιλία των ειδών, η ποιότητα, η φήμη και η τοπικότητα αποτελούν πολύ σημαντικά κριτήρια κατά την επιλογή του χώρου από τον οποίον οι καταναλωτές θα αγοράσουν τα βασικά προϊόντα τύπου soft drinks, ενώ η ατμόσφαιρα και η χωροθέτηση αποτελούν ουδέτερα/ μέτρια κριτήρια κατά την επιλογή. Το 61% είναι αρκετά και πολύ ικανοποιημένο από τα προϊόντα που αγοράζει. Όσον αφορά τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, το 93% γνωρίζει τα ιδιωτικά προϊόντα και ως κύριες πηγές πληροφόρησης των καταναλωτών αποτελούν τα σούπερ μάρκετ και η τηλεόραση. Η πλειοψηφία αυτών έχει αγοράσει ιδιωτικά προϊόντα στην κατηγορία των soft drinks και το 50% απάντησε ότι τα αγοράζει πολύ συχνά. Οι καταναλωτές θεωρούν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας: φθηνά, με χαμηλή τιμή εξαιτίας της έλλειψης διαφήμισης και παράγονται για να ικανοποιούσουν κυρίως τα χαμηλόμισθα αγοραστικά κοινά, ωστόσο έχουν ουδέτερη γνώμη σχετικά με την χαμηλή ή υψηλή ποιότητα αλλά και το εάν παρέχουν αίσθημα prestige. Το 72% και το 66% απάντησε ότι αγοράζει κυρίως χαρτικά και τρόφιμα από προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Επιπλέον, η πλειοψηφία των καταναλωτών αγοράζει συχνά προϊόντα που βρίσκονται σε προσφορές (76%), ελέγχει τις τιμές των προϊόντων πριν την τελική επιλογή (86%), ελέγχει τις τιμές ενός προϊόντος μαζί με τα άλλα χαρακτηριστικά του, για να εξοικονόμηση χρημάτων (93%). Σημαντικό είναι το εύρημα ότι το 34% του δείγματος δήλωσε ότι είναι πιστό σε μια μάρκα για κάθε είδος προϊόντος, ωστόσο το 32% δήλωσε ουδέτερο. Σχετικά με την οικονομική κρίση και τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, το 32% των ελλήνων καταναλωτών δηλώνει ότι είναι πολύ πιθανό να αυξήσει τη ζήτηση για καταναλωτικά προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και οι κύριοι λόγοι είναι η οικονομική τιμή και η καλή σχέση τιμής – ποιότητας. Το 64% του δείγματος δήλωσε ότι είναι (αρκετά και πολύ) πιθανό να αναζητήσει τα διάφορα προϊόντα και αν μείνει ικανοποιημένο από την ποιότητα τους να επαναλάβει την αγορά τους. Τέλος, τα κοινωνικο-δημογραφικά χαρακτηριστικά των καταναλωτών δεν βρέθηκαν να είναι στατιστικά σημαντικοί παράγοντες ως προς την γνώση περί της ύπαρξης των ιδιωτικών προϊόντων τύπου soft drinks, την δοκιμή και την αγορά των εν λόγω προϊόντων. ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ: Οι καταναλωτές γνωρίζουν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και αγοράζουν αυτών, ελέγχοντας την τιμή, την ποιότητα και τις προσφορές αυτών. Επίσης, οι καταναλωτές προτίθενται να αυξήσουν τις αγορές τους στα εν λόγω προϊόντα. Private label or store brands are produced by third businesses, exclusively on behalf of other businesses (supermarkets), move from them and carry the brand of them. The analysis of consumer behavior and attitude towards to these products is particularly important, so retailers could improve their private labels.AIM: The main purpose of this survey is the recording of Greek consumers’ attitudes toward SOFT DRINKS during the economic crisis.METHODS: The survey was conducted in Chios and the sample was 100 individuals. The random sampling was implemented. The study was conducted during September - October 2014. The survey questionnaire includes 22 closed questions, and filling conducted by the method of self completion questionnaire. The analysis of the questionnaires was performed using the statistical program SPSS 19. Results are presented as percentage distributions, mean values and standard deviations, depending variables. In order to investigate statistical significance between questions was used chi square (x2), t-test or Anova depending variables.RESULTS: The majority of the sample (84%) buys their basic consumer goods from supermarkets and 72% buy the same brands for regular shopping. The majority of consumers (75%) has decided before their purchase, but 59% of them has not decided in advance which brands to choose. 90% believe that prices of basic consumer goods has risen as much or more than the increase in value added tax. 76% cannot meet, his obligations and consumer needs as previously. The price, the variety, the quality and the offerings are very important criteria when selecting the type soft drinks products. As far as, the packaging, the origin, the brand and the availability are moderate important criteria according to consumers’ beliefs. Furthermore, the sample said that the price, the variety of species, the quality, the reputation and the localism of products are very important criteria when choosing the space from which consumers will buy these products, while the atmosphere and siting are moderate criteria. 61% is very satisfied with the products that they buy. Regarding private label products, 93% know them and consumers’ information sources are supermarkets and television. The majority of them have bought private products in the category of soft drinks and 50% responded that buys very often. Consumers perceive that private label products are: cheap, have low price due to a lack of advertising and produced to satisfy mainly low income buyers. However, they have a neutral opinion on the low or high quality but also whether they provide a sense prestige. The 72% and 66% responded that buys mostly stationery and food from private label products. Moreover, the majority of consumers buy products in offers (76%), check prices of products before the final selection (86%), check prices of a product and its characteristics in order to save money (93 %). Important is the finding that 34% of the sample said that they are loyal to a brand in a product, however, 32% said neutral. Regarding the economic crisis and private label products, 32% of Greek consumers responded that they are very likely to increase the demand for private label consumer products and the main reasons is the low price and the relationship of price - quality. 64% of the sample said that they are likely to look for various products and if satisfied with their quality, they repeat their purchase. Finally, the socio-demographic characteristics of consumers were not found to be statistically significant factors in terms of knowledge about the existence of private product type soft drinks, test and buy these products.CONCLUSIONS: Consumers are aware of private label products and buy them, checking the price, quality and offerings. Also, consumers are willingness to increase their purchases to those products., 2015-11-19T10:35:30Z 2015-11-19T10:35:30Z 2015 http://hdl.handle.net/11610/13482 el application/pdf Χίος
spellingShingle Πλεονεκτήματα μειονεκτήματα ιδιωτικής ετικέτας
Συμπεριφορά καταναλωτών απέναντι σε ιδιωτικές ετικέτες
Στάση καταναλωτών
Γνώμη καταναλωτών για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας
Εμπειρικές έρευνες
Σημαντικότητα κριτηρίων επιλογής των προϊόντων τύπου soft d
Private label
Consumers behaviour to private labels
Significance of the choice critiria of private labels
Advantages and disadvantages of private labels
Chios research results
Ντάγκρα, Ευαγγελία
Τρόποι με τους οποίους επιδρά το branding στους καταναλωτές: μελέτη περίπτωσης η σύγκριση των επώνυμων και ιδιωτικών προϊόντων τύπου soft drinks
title Τρόποι με τους οποίους επιδρά το branding στους καταναλωτές: μελέτη περίπτωσης η σύγκριση των επώνυμων και ιδιωτικών προϊόντων τύπου soft drinks
title_full Τρόποι με τους οποίους επιδρά το branding στους καταναλωτές: μελέτη περίπτωσης η σύγκριση των επώνυμων και ιδιωτικών προϊόντων τύπου soft drinks
title_fullStr Τρόποι με τους οποίους επιδρά το branding στους καταναλωτές: μελέτη περίπτωσης η σύγκριση των επώνυμων και ιδιωτικών προϊόντων τύπου soft drinks
title_full_unstemmed Τρόποι με τους οποίους επιδρά το branding στους καταναλωτές: μελέτη περίπτωσης η σύγκριση των επώνυμων και ιδιωτικών προϊόντων τύπου soft drinks
title_short Τρόποι με τους οποίους επιδρά το branding στους καταναλωτές: μελέτη περίπτωσης η σύγκριση των επώνυμων και ιδιωτικών προϊόντων τύπου soft drinks
title_sort τρόποι με τους οποίους επιδρά το branding στους καταναλωτές μελέτη περίπτωσης η σύγκριση των επώνυμων και ιδιωτικών προϊόντων τύπου soft drinks
topic Πλεονεκτήματα μειονεκτήματα ιδιωτικής ετικέτας
Συμπεριφορά καταναλωτών απέναντι σε ιδιωτικές ετικέτες
Στάση καταναλωτών
Γνώμη καταναλωτών για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας
Εμπειρικές έρευνες
Σημαντικότητα κριτηρίων επιλογής των προϊόντων τύπου soft d
Private label
Consumers behaviour to private labels
Significance of the choice critiria of private labels
Advantages and disadvantages of private labels
Chios research results
url http://hdl.handle.net/11610/13482
work_keys_str_mv AT ntankraeuangelia tropoimetousopoiousepidratobrandingstouskatanalōtesmeletēperiptōsēsēsynkrisētōnepōnymōnkaiidiōtikōnproïontōntypousoftdrinks