Μοντελοποίηση διαδικασιών και αναδιοργάνωση στην Ένωση Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (Ε.Ο.Σ.Σ.)

Ο Ανασχεδιασμός των Επιχειρηματικών Διαδικασιών αποτελεί μία από τις πιο ευρέως χρησιμοποιούμενες πρακτικές που ακολουθούν οι επιχειρήσεις προκειμένου να ανταποκριθούν στο ταχέως μεταλλασσόμενο περιβάλλον. Ιδιαίτερα απ’ τις αρχές της δεκαετίας του ’90 και μετά, οπότε και οι τεχνολογικές εξελίξεις ήτ...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Γκουνή, Μαρία - Ευάγγελος
Other Authors: Λουκής, Ευριπίδης
Language:Greek
Published: 2015
Subjects:
Online Access:https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=*97*5Cu9*BB*3D*01*9F*0D*DA*C9e*CF*94u*19&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=2&WebPageNr=1&SearchTerm1=2008%20.1.92022&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=2
http://hdl.handle.net/11610/12637
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
_version_ 1828461054172069888
author Γκουνή, Μαρία - Ευάγγελος
author2 Λουκής, Ευριπίδης
author_facet Λουκής, Ευριπίδης
Γκουνή, Μαρία - Ευάγγελος
author_sort Γκουνή, Μαρία - Ευάγγελος
collection DSpace
description Ο Ανασχεδιασμός των Επιχειρηματικών Διαδικασιών αποτελεί μία από τις πιο ευρέως χρησιμοποιούμενες πρακτικές που ακολουθούν οι επιχειρήσεις προκειμένου να ανταποκριθούν στο ταχέως μεταλλασσόμενο περιβάλλον. Ιδιαίτερα απ’ τις αρχές της δεκαετίας του ’90 και μετά, οπότε και οι τεχνολογικές εξελίξεις ήταν καταιγιστικές, αλλά και παράγοντες όπως η παγκοσμιοποίηση της οικονομίας, ο οξύς ανταγωνισμός, η επικράτηση της ελεύθερης αγοράς και οι συνεχώς μεταβαλλόμενες προσδοκίες των καταναλωτών, αποτέλεσαν το εφαλτήριο προκειμένου να οδηγηθούν οι επιχειρήσεις σε αναθεώρηση και αναπροσαρμογή της δομής και συμπεριφοράς τους. Με άλλα λόγια, οι επιχειρήσεις πρέπει να επαναπροσδιορίσουν τις βασικές στρατηγικές τους με απώτερο στόχο τη μείωση του κόστους, την καλύτερη ποιότητα της υπηρεσίας που παρέχουν και άρα την ικανοποίηση των πελατών τους. Όλα αυτά προϋποθέτουν την αναπροσαρμογή (ανασχεδιασμός) των διαδικασιών που διέπουν τη λειτουργία τους. Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας, λοιπόν, είναι η ανάδειξη της πρακτικής αυτής τόσο στη θεωρία όσο και στην πράξη. Έτσι, η παρούσα εργασία πραγματεύεται αφενός τη βιβλιογραφική επισκόπηση που αφορά στις μεθοδολογίες και τις τεχνικές του Ανασχεδιασμού των Επιχειρηματικών Διαδικασιών όσο και τον τρόπο με τον οποίο η πρακτική αυτή λαμβάνει χώρα σε μια μικρομεσαία επιχείρηση νησιωτικής περιοχής, της Ένωσης Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (Ε.Ο.Σ.Σ). Η μελέτη των διαδικασιών πραγματοποιήθηκε στην Οικονομική και Εμπορική Διεύθυνση του οργανισμού. Προκειμένου λοιπόν να πραγματοποιηθεί ο ανασχεδιασμός των διαδικασιών της συγκεκριμένης μελέτης περίπτωσης, μοντελοποιήθηκαν οι υπάρχουσες διαδικασίες (as- is models), με τη βοήθεια της γλώσσας UML, εντοπίστηκαν οι προβληματικές και ανασχεδιάστηκαν (to-be models) με σκοπό να ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανταγωνιστικές συνθήκες και με τρόπο που να υποστηρίζονται από τις κατάλληλες τεχνολογίες πληροφορικής με σκοπό τη μείωση του κόστους, και την αύξηση της αποτελεσματικότητας του οργανισμού. Η διαδικασία υπήρξε προσοδοφόρα στην ανάπτυξη ιδεών και προτάσεων σχετικά με τους τρόπους με τους οποίους μια επιχείρηση με τα χαρακτηριστικά της Ε.Ο.Σ.Σ., μπορεί να μεταλλαχτεί σταδιακά από ένα στατικό, διεκπεραιωτικό οργανισμό, σε μια δυναμική επιχείρηση που εκμεταλλεύεται τις νέες τεχνολογίες για να ξεπεράσει τα μειονεκτήματα και τις δυσκολίες που προκύπτουν από τη φυσική της θέση και την έλλειψη κατάλληλου διοικητικού προσωπικού.
id oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-12637
institution Hellanicus
language Greek
publishDate 2015
record_format dspace
spelling oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-126372022-02-24T07:31:22Z Μοντελοποίηση διαδικασιών και αναδιοργάνωση στην Ένωση Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (Ε.Ο.Σ.Σ.) Γκουνή, Μαρία - Ευάγγελος Λουκής, Ευριπίδης Ανασχεδιασμός επιχειρηματικών διαδικασιών Business Process Reengineering (BPR) Ένωση Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (Ε.Ο.Σ.Σ.) Union of Vinicultural Cooperatives of Samos (E.O.S.S.) Μοντελοποίηση επιχειρηματικών διαδικασιών Business process modeling UML Union of Vinicultural Cooperatives of Samos Reengineering (Management) Business--Data processing Ο Ανασχεδιασμός των Επιχειρηματικών Διαδικασιών αποτελεί μία από τις πιο ευρέως χρησιμοποιούμενες πρακτικές που ακολουθούν οι επιχειρήσεις προκειμένου να ανταποκριθούν στο ταχέως μεταλλασσόμενο περιβάλλον. Ιδιαίτερα απ’ τις αρχές της δεκαετίας του ’90 και μετά, οπότε και οι τεχνολογικές εξελίξεις ήταν καταιγιστικές, αλλά και παράγοντες όπως η παγκοσμιοποίηση της οικονομίας, ο οξύς ανταγωνισμός, η επικράτηση της ελεύθερης αγοράς και οι συνεχώς μεταβαλλόμενες προσδοκίες των καταναλωτών, αποτέλεσαν το εφαλτήριο προκειμένου να οδηγηθούν οι επιχειρήσεις σε αναθεώρηση και αναπροσαρμογή της δομής και συμπεριφοράς τους. Με άλλα λόγια, οι επιχειρήσεις πρέπει να επαναπροσδιορίσουν τις βασικές στρατηγικές τους με απώτερο στόχο τη μείωση του κόστους, την καλύτερη ποιότητα της υπηρεσίας που παρέχουν και άρα την ικανοποίηση των πελατών τους. Όλα αυτά προϋποθέτουν την αναπροσαρμογή (ανασχεδιασμός) των διαδικασιών που διέπουν τη λειτουργία τους. Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας, λοιπόν, είναι η ανάδειξη της πρακτικής αυτής τόσο στη θεωρία όσο και στην πράξη. Έτσι, η παρούσα εργασία πραγματεύεται αφενός τη βιβλιογραφική επισκόπηση που αφορά στις μεθοδολογίες και τις τεχνικές του Ανασχεδιασμού των Επιχειρηματικών Διαδικασιών όσο και τον τρόπο με τον οποίο η πρακτική αυτή λαμβάνει χώρα σε μια μικρομεσαία επιχείρηση νησιωτικής περιοχής, της Ένωσης Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (Ε.Ο.Σ.Σ). Η μελέτη των διαδικασιών πραγματοποιήθηκε στην Οικονομική και Εμπορική Διεύθυνση του οργανισμού. Προκειμένου λοιπόν να πραγματοποιηθεί ο ανασχεδιασμός των διαδικασιών της συγκεκριμένης μελέτης περίπτωσης, μοντελοποιήθηκαν οι υπάρχουσες διαδικασίες (as- is models), με τη βοήθεια της γλώσσας UML, εντοπίστηκαν οι προβληματικές και ανασχεδιάστηκαν (to-be models) με σκοπό να ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανταγωνιστικές συνθήκες και με τρόπο που να υποστηρίζονται από τις κατάλληλες τεχνολογίες πληροφορικής με σκοπό τη μείωση του κόστους, και την αύξηση της αποτελεσματικότητας του οργανισμού. Η διαδικασία υπήρξε προσοδοφόρα στην ανάπτυξη ιδεών και προτάσεων σχετικά με τους τρόπους με τους οποίους μια επιχείρηση με τα χαρακτηριστικά της Ε.Ο.Σ.Σ., μπορεί να μεταλλαχτεί σταδιακά από ένα στατικό, διεκπεραιωτικό οργανισμό, σε μια δυναμική επιχείρηση που εκμεταλλεύεται τις νέες τεχνολογίες για να ξεπεράσει τα μειονεκτήματα και τις δυσκολίες που προκύπτουν από τη φυσική της θέση και την έλλειψη κατάλληλου διοικητικού προσωπικού. 2015-11-18T10:40:08Z 2015-11-18T10:40:08Z 2008 https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=*97*5Cu9*BB*3D*01*9F*0D*DA*C9e*CF*94u*19&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=2&WebPageNr=1&SearchTerm1=2008%20.1.92022&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=2 http://hdl.handle.net/11610/12637 el Σάμος
spellingShingle Ανασχεδιασμός επιχειρηματικών διαδικασιών
Business Process Reengineering (BPR)
Ένωση Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (Ε.Ο.Σ.Σ.)
Union of Vinicultural Cooperatives of Samos (E.O.S.S.)
Μοντελοποίηση επιχειρηματικών διαδικασιών
Business process modeling
UML
Union of Vinicultural Cooperatives of Samos
Reengineering (Management)
Business--Data processing
Γκουνή, Μαρία - Ευάγγελος
Μοντελοποίηση διαδικασιών και αναδιοργάνωση στην Ένωση Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (Ε.Ο.Σ.Σ.)
title Μοντελοποίηση διαδικασιών και αναδιοργάνωση στην Ένωση Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (Ε.Ο.Σ.Σ.)
title_full Μοντελοποίηση διαδικασιών και αναδιοργάνωση στην Ένωση Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (Ε.Ο.Σ.Σ.)
title_fullStr Μοντελοποίηση διαδικασιών και αναδιοργάνωση στην Ένωση Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (Ε.Ο.Σ.Σ.)
title_full_unstemmed Μοντελοποίηση διαδικασιών και αναδιοργάνωση στην Ένωση Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (Ε.Ο.Σ.Σ.)
title_short Μοντελοποίηση διαδικασιών και αναδιοργάνωση στην Ένωση Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (Ε.Ο.Σ.Σ.)
title_sort μοντελοποίηση διαδικασιών και αναδιοργάνωση στην ένωση οινοποιητικών συνεταιρισμών σάμου ε ο σ σ
topic Ανασχεδιασμός επιχειρηματικών διαδικασιών
Business Process Reengineering (BPR)
Ένωση Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (Ε.Ο.Σ.Σ.)
Union of Vinicultural Cooperatives of Samos (E.O.S.S.)
Μοντελοποίηση επιχειρηματικών διαδικασιών
Business process modeling
UML
Union of Vinicultural Cooperatives of Samos
Reengineering (Management)
Business--Data processing
url https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=*97*5Cu9*BB*3D*01*9F*0D*DA*C9e*CF*94u*19&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=2&WebPageNr=1&SearchTerm1=2008%20.1.92022&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=2
http://hdl.handle.net/11610/12637
work_keys_str_mv AT nkounēmariaeuangelos montelopoiēsēdiadikasiōnkaianadiorganōsēstēnenōsēoinopoiētikōnsynetairismōnsamoueoss