Το marketing τουριστικών προορισμών και η συμβολή της γαστρονομικής ταυτότητας: η περίπτωση της Χίου
Ένας από τους πιο συνηθισμένους τομείς όπου καταφεύγουν οι τουρίστες, αναζητώντας αυθεντικές εμπειρίες ενός τουριστικού προορισμού είναι η τοπική κουζίνα και τα σχετικά τοπικά προϊόντα Ένα λοιπόν από τα στοιχεία που διακρίνουν κάθε τόπο είναι η στη γαστρονομική τους ταυτότητα. Η γαστρονομική ταυτότη...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2015
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%A4%CF%83%CE%B9%CE%BB%CE%AF%CE%BC%CE%B7&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%A4%CF%83%CE%B9%CE%BB%CE%AF%CE%BC%CE%B7&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=*85*19*C0j*7D*EC*F1*95uk*9B*5B*F0*DC*CDU&EncodedQuery=*85*19*C0j*7D*EC*F1*95uk*9B*5B*F0*DC*CDU&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex= http://hdl.handle.net/11610/11436 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περίληψη: | Ένας από τους πιο συνηθισμένους τομείς όπου καταφεύγουν οι τουρίστες, αναζητώντας αυθεντικές εμπειρίες ενός τουριστικού προορισμού είναι η τοπική κουζίνα και τα σχετικά τοπικά προϊόντα Ένα λοιπόν από τα στοιχεία που διακρίνουν κάθε τόπο είναι η στη γαστρονομική τους ταυτότητα. Η γαστρονομική ταυτότητα ενός προορισμού μπορεί να αποτελέσει ένα από τα πλέον δυνατά τουριστικά προϊόντα του και να βοηθήσει πολύ στην προώθηση του αλλά κάτι τέτοιο προϋποθέτει σωστή διαχείριση και marketing.Η εν λόγω μελέτη ξεκινά με την ανάλυση του όρου marketing και την περιγραφή των τεχνικών του, εν συνεχεία αναλύει τη συμβολή των γαστρονομικών πόρων στο marketing ενός προορισμού και ολοκληρώνει με την εφαρμογή των παραπάνω στην περίπτωση του Νομού Χίου. |
|---|