Ανάπτυξη μεθοδολογίας για την αξιολόγηση γεωργικών συστημάτων στο πλαίσιο της αειφόρου γεωργίας: η περίπτωση της βιολογικής γεωργίας στην περιφέρεια της Κεντρικής Μακεδονίας
Η ανάπτυξη και η εφαρμογή αειφορικών γεωργικών συστημάτων είναι κρίσιμης σημασίας για τη μελλοντική κατάσταση του πρωτογενή τομέα, δεδομένων των σημαντικών προβλημάτων που δημιουργεί το σημερινό συμβατικό σύστημα γεωργικής παραγωγής. Ωστόσο, ο ακριβής προσδιορισμός των προϋποθέσεων της αειφορικής αν...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Greek |
| Published: |
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.55668 http://hdl.handle.net/11610/11096 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Η ανάπτυξη και η εφαρμογή αειφορικών γεωργικών συστημάτων είναι κρίσιμης σημασίας για τη μελλοντική κατάσταση του πρωτογενή τομέα, δεδομένων των σημαντικών προβλημάτων που δημιουργεί το σημερινό συμβατικό σύστημα γεωργικής παραγωγής. Ωστόσο, ο ακριβής προσδιορισμός των προϋποθέσεων της αειφορικής ανάπτυξης στη γεωργία συναντά στη πράξη δυσκολίες, εξαιτίας των διαφορετικών κριτηρίων που χρησιμοποιούν κάθε φορά οι εμπλεκόμενοι με την έννοια της αειφορίας στη γεωργία.Κύριος αντικειμενικός σκοπός της έρευνας είναι η δημιουργία ενός μεθοδολογικού εργαλείου αξιολόγησης των γεωργικών συστημάτων στο πλαίσιο της αειφορικής γεωργίας. H προσέγγιση της αειφορίας των γεωργικών συστημάτων γίνεται με τη βοήθεια της βιολογικής γεωργίας, που αποτελεί τη πιο διαδεδομένη εναλλακτική μορφή γεωργίας στην Ελλάδα και την Ευρώπη και συχνά προκαλεί αντικρουόμενες απόψεις μεταξύ των ερευνητών σχετικά με την αειφορική της διάσταση. Η γεωργική αειφορία προσεγγίζεται με την δημιουργία και εφαρμογή ενός μεθοδολογικό εργαλείου, που βασίζεται στους τρεις πυλώνες της αειφορίας οικονομία, κοινωνία, περιβάλλον, μέσω της διερεύνησης της σχέσης της βιολογικής γεωργίας, με τα δύο υποσυστήματα του αγροτροφικού συμπλόκου, τη βιομηχανία εισροών και τη διάθεση των βιολογικών προϊόντων. Η προσέγγιση βασίστηκε στην αξιολόγηση της βιολογικής γεωργίας στην Κεντρική Μακεδονία με τη χρήση δεικτών αειφορίας ως προς τη στάση και συμπεριφορά των βιοκαλλιεργητών. Σύμφωνα με το θεωρητικό πλαίσιο, η ανάλυση βασίστηκε στο συνδυασμό ποσοτικών και ποιοτικών δεδομένων, προκειμένου να αξιοποιηθούν τα πλεονεκτήματα και των δύο μεθόδων στη ερμηνεία των αποτελεσμάτων. Από τα αποτελέσματα της έρευνας προκύπτει ένας σχετικά υψηλός βαθμός ενσωμάτωσης της βιοκαλλιέργειας στο πρότυπο λειτουργίας της συμβατικής καλλιέργειας, ο οποίος εξαρτάται από την κατηγορία των καλλιεργειών, τον όγκο παραγωγής, τη δυνατότητα τυποποίησης και αποθήκευσης των βιολογικών προϊόντων, καθώς και την δυνατότητα διάθεσης των παραγόμενων προϊόντων ως βιολογικών. Τέλος, η ενσωμάτωση της βιοκαλλιέργειας στο αγροτοβιομηχανικό σύμπλοκο ενισχύεται από την οικονομική συνιστώσα που αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για την άσκηση της, αφού η οικονομική αποτελεσματικότητα αναφέρεται σε πληθώρα παραμέτρων κατά την αξιολόγηση τους από τους βιοκαλλιεργητές. |
|---|