Επιχειρηματικότητα και στρατηγικές διάρθρωσης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων μεταποίησης γεωργικών - κτηνοτροφικών προϊόντων

Η εκκίνηση δόθηκε με την επιθυμία μας να ερευνήσουμε την ελληνική αγορά μεταποίησης πρωτογενών προϊόντων του αγροτικού τομέα.Εξ αρχής, με την ενασχόληση μας με τη διεθνή βιβλιογραφία και αρθρογραφία διαπιστώσαμε την ύπαρξη ελλείμματος σε αυτή, όσον αφορά στην εξέταση του περιβάλλοντος της οντότητας...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ζαρίδης, Απόστολος
Other Authors:	Κωνσταντόπουλος, Νικόλαος
Language:	Greek
Published:	2015
Subjects:	Μικρομεσαίες μεταποιητικές επιχειρήσεις Αγροδιατροφικός κλάδος Αγροτροφική βιομηχανία Επιχειρηματικότητα Επιχειρησιακή στρατηγική Manufacturing SMEs Agri-food industry Entrepreneurship Business strategy
Online Access:	http://catalog.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%B6%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B4%CE%B7%CF%82&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%B6%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B4%CE%B7%CF%82&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=7D2717P12F3D598CBF2E5gmhD95&EncodedQuery=7D2717P12F3D598CBF2E5gmhD95&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=Level1&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex= http://hdl.handle.net/11610/10826
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

_version_	1828461005893533696
author	Ζαρίδης, Απόστολος
author2	Κωνσταντόπουλος, Νικόλαος
author_facet	Κωνσταντόπουλος, Νικόλαος Ζαρίδης, Απόστολος
author_sort	Ζαρίδης, Απόστολος
collection	DSpace
description	Η εκκίνηση δόθηκε με την επιθυμία μας να ερευνήσουμε την ελληνική αγορά μεταποίησης πρωτογενών προϊόντων του αγροτικού τομέα.Εξ αρχής, με την ενασχόληση μας με τη διεθνή βιβλιογραφία και αρθρογραφία διαπιστώσαμε την ύπαρξη ελλείμματος σε αυτή, όσον αφορά στην εξέταση του περιβάλλοντος της οντότητας που επιθυμούσαμε να εξετάσουμε.Διαπιστώθηκε ερευνητικό έλλειμμα και αντίστοιχο βιβλιογραφικό λόγω του γεγονότος ότι έως σήμερα δεν εξετάζεται το συγκεκριμένο είδος της αγοράς, αλλά και ο τρόπος δράσης και αντίδρασης των επιχειρήσεων που εντάσσονται σε αυτήν, δηλαδή το είδος των στρατηγικών που ακολουθούνται εντός του συγκεκριμένου πλαισίου αγοράς. Συγκεκριμένα, η εξεταζόμενη οντότητα είναι η μικρομεσαία επιχείρηση και ο επιχειρηματίας του ελληνικού κλάδου μεταποίησης γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων.Η έρευνα μας κατεύθυνε να αντιμετωπίσουμε, αντιληφθούμε και προσδιορίσουμε την ιδιαιτερότητα της ελληνικής αγοράς, στην οποία δρα και αναπτύσσεται η συγκεκριμένη οντότητα και μας οδήγησε να προβούμε στη διαπίστωση ότι πρόκειται για ένα πολυσύνθετο περιβάλλον, του οποίου τα χαρακτηριστικά της αγοραίας ζώσας υπόστασης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων του μεταποιητικού των γεωργοκτηνοτροφικών προϊόντων ελληνικού κλάδου μας βοήθησαν στην αντίληψη των βασικών ιδιοτήτων της εν λόγω αγοραίας πραγματικότητας. Πρόκειται για την πολυδιάσπαση της συγκεκριμένης αγοράς, καθώς και την ύπαρξη μίας πολυδιάστατης ελληνικής αγοραίας πραγματικότητας.Στη βάση αυτής της διαδικασίας αναπτύσσουμε ένα θεωρητικό μόρφωμα – μοντέλο, το οποίο επιχειρεί να ερμηνεύσει τον προσδιορισμένο τρόπο δράσης και αντίδρασης των επιχειρήσεων στο συγκεκριμένο αγοραίο περιβάλλον και το οποίο ονομάζουμε “Αγχέμαχος επιχειρηματικότητα”.
id	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-10826
institution	Hellanicus
language	Greek
publishDate	2015
record_format	dspace
spelling	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-108262019-07-03T08:29:18Z Επιχειρηματικότητα και στρατηγικές διάρθρωσης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων μεταποίησης γεωργικών - κτηνοτροφικών προϊόντων Ζαρίδης, Απόστολος Κωνσταντόπουλος, Νικόλαος Μικρομεσαίες μεταποιητικές επιχειρήσεις Αγροδιατροφικός κλάδος Αγροτροφική βιομηχανία Επιχειρηματικότητα Επιχειρησιακή στρατηγική Manufacturing SMEs Agri-food industry Entrepreneurship Business strategy Η εκκίνηση δόθηκε με την επιθυμία μας να ερευνήσουμε την ελληνική αγορά μεταποίησης πρωτογενών προϊόντων του αγροτικού τομέα.Εξ αρχής, με την ενασχόληση μας με τη διεθνή βιβλιογραφία και αρθρογραφία διαπιστώσαμε την ύπαρξη ελλείμματος σε αυτή, όσον αφορά στην εξέταση του περιβάλλοντος της οντότητας που επιθυμούσαμε να εξετάσουμε.Διαπιστώθηκε ερευνητικό έλλειμμα και αντίστοιχο βιβλιογραφικό λόγω του γεγονότος ότι έως σήμερα δεν εξετάζεται το συγκεκριμένο είδος της αγοράς, αλλά και ο τρόπος δράσης και αντίδρασης των επιχειρήσεων που εντάσσονται σε αυτήν, δηλαδή το είδος των στρατηγικών που ακολουθούνται εντός του συγκεκριμένου πλαισίου αγοράς. Συγκεκριμένα, η εξεταζόμενη οντότητα είναι η μικρομεσαία επιχείρηση και ο επιχειρηματίας του ελληνικού κλάδου μεταποίησης γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων.Η έρευνα μας κατεύθυνε να αντιμετωπίσουμε, αντιληφθούμε και προσδιορίσουμε την ιδιαιτερότητα της ελληνικής αγοράς, στην οποία δρα και αναπτύσσεται η συγκεκριμένη οντότητα και μας οδήγησε να προβούμε στη διαπίστωση ότι πρόκειται για ένα πολυσύνθετο περιβάλλον, του οποίου τα χαρακτηριστικά της αγοραίας ζώσας υπόστασης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων του μεταποιητικού των γεωργοκτηνοτροφικών προϊόντων ελληνικού κλάδου μας βοήθησαν στην αντίληψη των βασικών ιδιοτήτων της εν λόγω αγοραίας πραγματικότητας. Πρόκειται για την πολυδιάσπαση της συγκεκριμένης αγοράς, καθώς και την ύπαρξη μίας πολυδιάστατης ελληνικής αγοραίας πραγματικότητας.Στη βάση αυτής της διαδικασίας αναπτύσσουμε ένα θεωρητικό μόρφωμα – μοντέλο, το οποίο επιχειρεί να ερμηνεύσει τον προσδιορισμένο τρόπο δράσης και αντίδρασης των επιχειρήσεων στο συγκεκριμένο αγοραίο περιβάλλον και το οποίο ονομάζουμε “Αγχέμαχος επιχειρηματικότητα”. The start up was with our desire to explore the Greek market of processing of primary sector’s agricultural products. From the beginning, our engagement with the international bibliography found a deficit in this respect to examine the environment of the entity that wanted to look at. It was research deficit and corresponding bibliographic, due to the fact that to date this type of market is not addressed, but the mode of action and reaction of the enterprises included in this, that is the type of strategies followed within its specific market. Specifically, the reporting entity is the SME and the entrepreneur of Greek industry processing agricultural and livestock products. Our research directed us to confront, understand and determine the specificity of the Greek market, which the specific entity operates and is developed, and led us to make a finding that it is a complex environment, which its features helped us in understanding the basic properties of this market reality. These features are the fragmentation of this market and the existence of a multidimensional Greek market reality. On the basis of this process, we developed a theoretical formation - model, which attempts to interpret enterprises’ defined mode of action and reaction in this business environment and which we call “Anchemachos entrepreneurship”. ‘Anchemachos’ is an ancient greek word and means ‘he who fights up close’. 2015-11-17T10:42:12Z 2015-11-17T10:42:12Z 2012 http://catalog.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%B6%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B4%CE%B7%CF%82&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%B6%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B4%CE%B7%CF%82&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=7D2717P12F3D598CBF2E5gmhD95&EncodedQuery=7D2717P12F3D598CBF2E5gmhD95&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=Level1&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex= http://hdl.handle.net/11610/10826 el application/pdf Χίος
spellingShingle	Μικρομεσαίες μεταποιητικές επιχειρήσεις Αγροδιατροφικός κλάδος Αγροτροφική βιομηχανία Επιχειρηματικότητα Επιχειρησιακή στρατηγική Manufacturing SMEs Agri-food industry Entrepreneurship Business strategy Ζαρίδης, Απόστολος Επιχειρηματικότητα και στρατηγικές διάρθρωσης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων μεταποίησης γεωργικών - κτηνοτροφικών προϊόντων
title	Επιχειρηματικότητα και στρατηγικές διάρθρωσης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων μεταποίησης γεωργικών - κτηνοτροφικών προϊόντων
title_full	Επιχειρηματικότητα και στρατηγικές διάρθρωσης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων μεταποίησης γεωργικών - κτηνοτροφικών προϊόντων
title_fullStr	Επιχειρηματικότητα και στρατηγικές διάρθρωσης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων μεταποίησης γεωργικών - κτηνοτροφικών προϊόντων
title_full_unstemmed	Επιχειρηματικότητα και στρατηγικές διάρθρωσης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων μεταποίησης γεωργικών - κτηνοτροφικών προϊόντων
title_short	Επιχειρηματικότητα και στρατηγικές διάρθρωσης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων μεταποίησης γεωργικών - κτηνοτροφικών προϊόντων
title_sort	επιχειρηματικότητα και στρατηγικές διάρθρωσης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων μεταποίησης γεωργικών κτηνοτροφικών προϊόντων
topic	Μικρομεσαίες μεταποιητικές επιχειρήσεις Αγροδιατροφικός κλάδος Αγροτροφική βιομηχανία Επιχειρηματικότητα Επιχειρησιακή στρατηγική Manufacturing SMEs Agri-food industry Entrepreneurship Business strategy
url	http://catalog.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%B6%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B4%CE%B7%CF%82&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%B6%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B4%CE%B7%CF%82&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=7D2717P12F3D598CBF2E5gmhD95&EncodedQuery=7D2717P12F3D598CBF2E5gmhD95&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=Level1&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex= http://hdl.handle.net/11610/10826
work_keys_str_mv	AT zaridēsapostolos epicheirēmatikotētakaistratēgikesdiarthrōsēstōnmikromesaiōnepicheirēseōnmetapoiēsēsgeōrgikōnktēnotrophikōnproïontōn

Επιχειρηματικότητα και στρατηγικές διάρθρωσης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων μεταποίησης γεωργικών - κτηνοτροφικών προϊόντων

Similar Items