In vitro μελέτη της αντιοξειδωτικής και αντιδιαβητικής δράσης του σπόρου κολοκύθας του είδους Cucurbita moschata

In vitro μελέτη της αντιοξειδωτικής και αντιδιαβητικής δράσης του σπόρου κολοκύθας του είδους Cucurbita moschata

Ο κολοκυθόσπορος ή αλλιώς και πασατέμπος αποτελεί συστατικό της Μεσογειακής Διατροφής και καταναλώνεται ευρέως στην Ελλάδα είτε ψημένος είτε ωμός. Αποτελεί πηγή διαφόρων πολύτιμων μακροθρεπτικών και μικροθρεπτικών συστατικών. Επιδημιολογικές μελέτες αποδεικνύουν την προστατευτική δράση των μικροθρεπ...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Σακκά, Δανάη
Other Authors: Καραντώνης, Χαράλαμπος
Language:Greek
Published: 2015
Subjects:
Cucurbita moschata
Pumpkin seed
Antioxidant activity - Antioxidants
Antidiabetic activity
Αntiatherogenic activity
Antithrombotic activity
Σπόρος κολοκύθας - Κολοκυθόσπορος
Αντιοξειδωτική δράση - Αντιοξειδωτικά
Αντιδιαβητική δράση
Αντιαθηρογόνος δράση
Αντιθρομβωτική δράση
Online Access:https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CF%83%CE%B1%CE%BA%CE%BA%CE%B1+%CE%B4%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%B7&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CF%83%CE%B1%CE%BA%CE%BA%CE%B1+%CE%B4%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%B7&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=*BA*AFx*C9d*02*3A*40*7CL5*C0*F45*1A*F1&EncodedQuery=*BA*AFx*C9d*02*3A*40*7CL5*C0*F45*1A*F1&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex=
http://hdl.handle.net/11610/10740
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items