Η γαστρονομική παράδοση της Λέσβου

Η εργασία αφορά τη γαστρονομική παράδοση της Λέσβου. Επικεντρώνεται στη σχέση που υπάρχει ανάμεσα στην κουζίνα και την παράδοση του τόπου. Παρουσιάζονται οι διατροφικές συνήθειες των κατοίκων του νησιού και πως αυτές συνδέονται με τα ήθη, τα έθιμα και τις παραδόσεις . Παραδόσεις και έθιμα που αφορού...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Μητράκου, Άννα
Other Authors:	Σαμπανίκου, Ευαγγελία
Language:	Greek
Published:	2015
Subjects:	Γαστρονομία Διατροφικές συνήθειες Παράδοση Έθιμα Λέσβος Gastronomy Nutrition habbits Tradition Customs Lesvos
Online Access:	https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.38434 http://hdl.handle.net/11610/10626
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

_version_	1828462537588342784
author	Μητράκου, Άννα
author2	Σαμπανίκου, Ευαγγελία
author_facet	Σαμπανίκου, Ευαγγελία Μητράκου, Άννα
author_sort	Μητράκου, Άννα
collection	DSpace
description	Η εργασία αφορά τη γαστρονομική παράδοση της Λέσβου. Επικεντρώνεται στη σχέση που υπάρχει ανάμεσα στην κουζίνα και την παράδοση του τόπου. Παρουσιάζονται οι διατροφικές συνήθειες των κατοίκων του νησιού και πως αυτές συνδέονται με τα ήθη, τα έθιμα και τις παραδόσεις . Παραδόσεις και έθιμα που αφορούν τις φάσεις της ζωής δηλαδή τη γέννηση, τη βάφτιση, το γάμο και το θάνατο, καθώς και τις μεγάλες γιορτές του χρόνου (Χριστούγεννα, Απόκριες, Πάσχα κτλ.). Με το τέλος καταγραφής των στοιχείων που προαναφέρθηκαν δημιουργήθηκε μια διαδραστική εφαρμογή για την παρουσίαση και έγινε φανερή όλη η πορεία ανάπτυξης βήμα - βήμα.
id	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-10626
institution	Hellanicus
language	Greek
publishDate	2015
record_format	dspace
spelling	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-106262024-04-24T00:01:43Z Η γαστρονομική παράδοση της Λέσβου Μητράκου, Άννα Σαμπανίκου, Ευαγγελία Γαστρονομία Διατροφικές συνήθειες Παράδοση Έθιμα Λέσβος Gastronomy Nutrition habbits Tradition Customs Lesvos Η εργασία αφορά τη γαστρονομική παράδοση της Λέσβου. Επικεντρώνεται στη σχέση που υπάρχει ανάμεσα στην κουζίνα και την παράδοση του τόπου. Παρουσιάζονται οι διατροφικές συνήθειες των κατοίκων του νησιού και πως αυτές συνδέονται με τα ήθη, τα έθιμα και τις παραδόσεις . Παραδόσεις και έθιμα που αφορούν τις φάσεις της ζωής δηλαδή τη γέννηση, τη βάφτιση, το γάμο και το θάνατο, καθώς και τις μεγάλες γιορτές του χρόνου (Χριστούγεννα, Απόκριες, Πάσχα κτλ.). Με το τέλος καταγραφής των στοιχείων που προαναφέρθηκαν δημιουργήθηκε μια διαδραστική εφαρμογή για την παρουσίαση και έγινε φανερή όλη η πορεία ανάπτυξης βήμα - βήμα. 2015-11-17T10:38:47Z 2015-11-17T10:38:47Z 2006 https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.38434 http://hdl.handle.net/11610/10626 el http://hdl.handle.net/11610/5541 application/pdf Μυτιλήνη
spellingShingle	Γαστρονομία Διατροφικές συνήθειες Παράδοση Έθιμα Λέσβος Gastronomy Nutrition habbits Tradition Customs Lesvos Μητράκου, Άννα Η γαστρονομική παράδοση της Λέσβου
title	Η γαστρονομική παράδοση της Λέσβου
title_full	Η γαστρονομική παράδοση της Λέσβου
title_fullStr	Η γαστρονομική παράδοση της Λέσβου
title_full_unstemmed	Η γαστρονομική παράδοση της Λέσβου
title_short	Η γαστρονομική παράδοση της Λέσβου
title_sort	η γαστρονομική παράδοση της λέσβου
topic	Γαστρονομία Διατροφικές συνήθειες Παράδοση Έθιμα Λέσβος Gastronomy Nutrition habbits Tradition Customs Lesvos
url	https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.38434 http://hdl.handle.net/11610/10626
work_keys_str_mv	AT mētrakouanna ēgastronomikēparadosētēslesbou

Η γαστρονομική παράδοση της Λέσβου

Similar Items