Η γαστρονομική παράδοση της Λέσβου
Η εργασία αφορά τη γαστρονομική παράδοση της Λέσβου. Επικεντρώνεται στη σχέση που υπάρχει ανάμεσα στην κουζίνα και την παράδοση του τόπου. Παρουσιάζονται οι διατροφικές συνήθειες των κατοίκων του νησιού και πως αυτές συνδέονται με τα ήθη, τα έθιμα και τις παραδόσεις . Παραδόσεις και έθιμα που αφορού...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2015
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.38434 http://hdl.handle.net/11610/10626 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περίληψη: | Η εργασία αφορά τη γαστρονομική παράδοση της Λέσβου. Επικεντρώνεται στη σχέση που υπάρχει ανάμεσα στην κουζίνα και την παράδοση του τόπου. Παρουσιάζονται οι διατροφικές συνήθειες των κατοίκων του νησιού και πως αυτές συνδέονται με τα ήθη, τα έθιμα και τις παραδόσεις . Παραδόσεις και έθιμα που αφορούν τις φάσεις της ζωής δηλαδή τη γέννηση, τη βάφτιση, το γάμο και το θάνατο, καθώς και τις μεγάλες γιορτές του χρόνου (Χριστούγεννα, Απόκριες, Πάσχα κτλ.). Με το τέλος καταγραφής των στοιχείων που προαναφέρθηκαν δημιουργήθηκε μια διαδραστική εφαρμογή για την παρουσίαση και έγινε φανερή όλη η πορεία ανάπτυξης βήμα - βήμα. |
|---|