Η γαστρονομική παράδοση της Λέσβου
Η εργασία αφορά τη γαστρονομική παράδοση της Λέσβου. Επικεντρώνεται στη σχέση που υπάρχει ανάμεσα στην κουζίνα και την παράδοση του τόπου. Παρουσιάζονται οι διατροφικές συνήθειες των κατοίκων του νησιού και πως αυτές συνδέονται με τα ήθη, τα έθιμα και τις παραδόσεις . Παραδόσεις και έθιμα που αφορού...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Greek |
| Published: |
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.38434 http://hdl.handle.net/11610/10626 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Η εργασία αφορά τη γαστρονομική παράδοση της Λέσβου. Επικεντρώνεται στη σχέση που υπάρχει ανάμεσα στην κουζίνα και την παράδοση του τόπου. Παρουσιάζονται οι διατροφικές συνήθειες των κατοίκων του νησιού και πως αυτές συνδέονται με τα ήθη, τα έθιμα και τις παραδόσεις . Παραδόσεις και έθιμα που αφορούν τις φάσεις της ζωής δηλαδή τη γέννηση, τη βάφτιση, το γάμο και το θάνατο, καθώς και τις μεγάλες γιορτές του χρόνου (Χριστούγεννα, Απόκριες, Πάσχα κτλ.). Με το τέλος καταγραφής των στοιχείων που προαναφέρθηκαν δημιουργήθηκε μια διαδραστική εφαρμογή για την παρουσίαση και έγινε φανερή όλη η πορεία ανάπτυξης βήμα - βήμα. |
|---|