Χαρακτηρισμός υγρών αποβλήτων τυροκομείου
Η παρούσα μελέτη ασχολείται με την διαχείριση των υγρών αποβλήτων που παράγονται σε μια μικρή τυροκομική μονάδα. Αρχικά περιγράφεται η παραγωγική διαδικασία, το είδος των αποβλήτων που παράγονται και ο ρόλος του τυρόγαλου σε αυτά. Η ασυνέχεια στην ροή των αποβλήτων και το ισχυρό ρυπαντικό τους φορτί...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2015
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.54350 http://hdl.handle.net/11610/10382 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περίληψη: | Η παρούσα μελέτη ασχολείται με την διαχείριση των υγρών αποβλήτων που παράγονται σε μια μικρή τυροκομική μονάδα. Αρχικά περιγράφεται η παραγωγική διαδικασία, το είδος των αποβλήτων που παράγονται και ο ρόλος του τυρόγαλου σε αυτά. Η ασυνέχεια στην ροή των αποβλήτων και το ισχυρό ρυπαντικό τους φορτίο, με τιμές BOD 250 φορές μεγαλύτερες από αυτές των συμβατικών αποβλήτων μιας ΜΕΛ, καθιστά την επεξεργασία τους ιδιαίτερα επιτακτική. Επιπλέον, έχει υπολογιστεί ότι το 57% της ποσότητας του τυρόγαλου που παράγεται στην χώρα απορρίπτεται χωρίς προηγούμενη επεξεργασία στο περιβάλλον.Στο εργαστηριακό μέρος της μελέτης εξετάστηκαν δείγματα από μικρή τυροκομική μονάδα (όγκος επεξεργασίας<1 τόνος/ημέρα) και διενεργήθηκαν αναλύσεις για τα εξής χαρακτηριστικά: BOD & COD (ολικό & διαλυμένο), αγωγιμότητα & pH, ολικά & αιωρούμενα στερεά, αμμωνιακά & ορθοφωσφορικά ιόντα, άζωτο κατά Kjeldahl και φυτοτοξικότητα. Στο τέλος έγινε επεξεργασία των δειγμάτων με κροκίδωση χρησιμοποιώντας ξηρό θεϊικό αργίλιο και τριχλωριούχο σίδηρο. Αναλύοντας τα αποτελέσματα των εργαστηριακών μετρήσεων προτείνεται η καταλληλότερη μέθοδος επεξεργασίας. |
|---|