Blackburn, C. d. W. (2006). Food spoilage microorganisms. Woodhead Publishing, CRC Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Blackburn, Clive de W. Food Spoilage Microorganisms. Cambridge : Boca Ratin: Woodhead Publishing, CRC Press, 2006.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Blackburn, Clive de W. Food Spoilage Microorganisms. Woodhead Publishing, CRC Press, 2006.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.