Understanding pathogen behaviour :

Understanding pathogen behaviour : virulence, stress response, and resistance

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Griffiths, Mansel (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	Cambridge : Boca Raton : Woodhead Publishing, CRC Press, 2005
Σειρά:	Woodhead Publishing in food science and technology
Θέματα:	Virulence (Microbiology) Pathogenic microorganisms. Food > Safety measures. Food > Microbiology. Adaptation (Physiology)
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Emerging foodborne pathogens
Δημοσίευση: (2006)

Microorganisms in foods 5 :
Δημοσίευση: (1996)

Preharvest and postharvest food safety :
Δημοσίευση: (2004)

Foodborne pathogens :
Δημοσίευση: (2005)

Μικροβιολογία τροφίμων & μικροβιολογική ανάλυση τροφίμων
από: Κοτζεκίδου-Ρουκά, Παρθένα
Δημοσίευση: (2009)

Προσαρμογή των μικροοργανισμών σε αντίξοες συνθήκες και επιπτώσεις αυτής στην ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων
από: Αξιώτη, Φωτεινή, κ.ά.
Δημοσίευση: (2020)

Microbial safety of minimally processed foods
Δημοσίευση: (2003)

The microbiology of safe food
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (2010)

Biofilms in the food environment
Δημοσίευση: (2007)

Microbiologically safe foods
Δημοσίευση: (2009)

Microorganisms in foods 6 :
Δημοσίευση: (2010)

Υγιεινή βιομηχανιών τροφίμων και φαρμάκων
από: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε.
Δημοσίευση: (2010)

Fungi and food spoilage
από: Pitt, John I.
Δημοσίευση: (2009)

Handbook of natural antimicrobials for food safety and quality
Δημοσίευση: (2015)

Μικροβιολογία και υγιεινή τροφίμων :
από: Παπαδοπούλου, Χρυσάνθη
Δημοσίευση: (2014)

Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Δημοσίευση: (2001)

Βασική Μικροβιολογία και υγιεινή για επαγγελματίες τροφίμων
από: Roller, Sibel
Δημοσίευση: (2015)

Bacterial stress responses
Δημοσίευση: (2000)

Hidden kingdoms

Modern food microbiology
από: Jay, James M. (James Monroe) 1927-, κ.ά.
Δημοσίευση: (2005)

Food microbiology :
Δημοσίευση: (2013)

Food microbiology
από: Adams, M. R.
Δημοσίευση: (2010)

Practical food microbiology
Δημοσίευση: (2002)

The microbiology of safe food
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (2000)

Essentials of food microbiology
από: Garbutt, J. H.
Δημοσίευση: (1997)

Food microbiology :
από: Montville, Thomas J., κ.ά.
Δημοσίευση: (2012)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Montville, Thomas J., κ.ά.
Δημοσίευση: (2010)

Μικροβιολογία τροφίμων :
από: Matthews, Karl R., κ.ά.
Δημοσίευση: (2021)

Μικροβιολογία τροφίμων :
από: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε.
Δημοσίευση: (2004)

Μικροβιολογικά κριτήρια για τα τρόφιμα
από: Γαΐτης, Φραγκίσκος
Δημοσίευση: (2010)

Επιπτώσεις της μείωσης αλατιού και νατρίου στη μικροβιακή ασφάλεια των τροφίμων
από: Νικολούδη, Αργυρώ
Δημοσίευση: (2020)

Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment
Δημοσίευση: (2010)

Πρόσφατες εξελίξεις στην τεχνολογία της ελάχιστης επεξεργασίας: ένα εργαλείο αντιμετώπισης των μικροοργανισμών και παράλληλα διατήρησης της θρεπτικής ποιότητας των τροφίμων
από: Τριανταφυλλίδου, Νίκη
Δημοσίευση: (2020)

Μικροβιολογία & υγιεινή τροφίμων :
από: Keweloh, Heribert
Δημοσίευση: (2013)

Microbiological testing in food safety management
Δημοσίευση: (2002)

Control of foodborne microorganisms
Δημοσίευση: (2002)

Food spoilage microorganisms
Δημοσίευση: (2006)

Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages
Δημοσίευση: (2009)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δημ., 1925-
Δημοσίευση: (2006)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Κοτζεκίδου-Ρουκά, Παρθένα
Δημοσίευση: (2009)