Modelling microorganisms in food
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | , , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Cambridge : Boca Raton :
Woodhead Publishing, CRC Press,
2007
|
| Σειρά: | Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/99300 | ||
| 008 | 081212s2007 eng d | ||
| 020 | |a 978-1-84569-006-9 (Woodhead Publishing) | ||
| 020 | |a 1-84569-006-0 (Woodhead Publishing) | ||
| 020 | |a 978-0-8493-9149-1 (CRC Press) | ||
| 020 | |a 0-8493-9149-0 (CRC Press) | ||
| 035 | |l 10102410 | ||
| 040 | |a GR-MY-UA |b gre |e aacr | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 082 | 0 | |a 664.001579 |2 (22) | |
| 245 | 1 | 0 | |a Modelling microorganisms in food / |c edited by Stanley Brul, Suzanne van Gerwen and Marcel Zwietering |
| 260 | |a Cambridge : |a Boca Raton : |b Woodhead Publishing, |b CRC Press, |c 2007 | ||
| 300 | |a xiv, 294 σ.; |b εικ.; |c 24 εκ. | ||
| 490 | 1 | |a Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition | |
| 504 | |a Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο | ||
| 650 | 0 | 0 | |a Food |x Microbiology. |
| 650 | 0 | 0 | |a Microbial growth |x Simulation methods. |
| 700 | 1 | |a Brul, Stanley. |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Gerwen, Suzanne van. |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Zwietering, Marcel H. |4 edt | |
| 830 | 0 | |a Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition | |
| 852 | |a INST |b LESVOS |e 20081212 |h 664.001579 MOD |p 005100043660 |q 005100043660 |t BK |y 0 | ||
| 901 | |a BIBL1-2008-3 | ||
| 909 | |a Λ |b 157510 | ||
| 920 | |a ΕΠΕΑΕΚ ΠΜΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΠΑΡΑΚΤΙΩΝ ΠΕΡΙΟΧΩΝ |y ΛΕΣΒΟΣ |z 2008-12 | ||
| 970 | |a ΚΑΡΑ |b ΓΙΑΣΕΜΗ |z 2008/12/12 | ||