Modern food microbiology

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Jay, James M. (James Monroe) 1927- (Συγγραφέας), Loessner, Martin J. (Συγγραφέας), Golden, David Allen 1963- (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	New York : Springer, c2005.
Έκδοση:	7th ed.
Σειρά:	Food science text series
Θέματα:	Food > Microbiology.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC


LEADER	00000cam a2200000 i 4500
001	1/95312
008	081014s2005 nyu \|\|\|\|\|\|\|\|\|\| \|\|eng\|\|
020			\|a 0387231803
035			\|l 10100836
040			\|a GR-MY-UA \|b gre \|e aacr
041	0		\|a eng
082	0		\|a 664.001579 \|2 (22)
100	1		\|a Jay, James M. \|q (James Monroe) \|d 1927- \|e aut
245	1	0	\|a Modern food microbiology / \|c James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden.
250			\|a 7th ed.
260			\|a New York : \|b Springer, \|c c2005.
300			\|a xx, 790 σ. : \|b εικ. ; \|c 26 εκ.
490	1		\|a Food science text series
504			\|a Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.
650	0	0	\|a Food \|x Microbiology.
700	1		\|a Loessner, Martin J. \|e aut
700	1		\|a Golden, David Allen \|d 1963- \|e aut
830		0	\|a Food science text series
852			\|a INST \|b LEMNOS \|e 20090707 \|h 664.001579 JAY \|p 005600000049 \|q 005600000049 \|t BK \|y 0
852			\|a INST \|b LESVOS \|e 20081014 \|h 664.001579 JAY \|p 005100043256 \|q 005100043256 \|t BK \|y 0
901			\|a BIBL1-2008-3
901			\|a BIBL6-2009-2
909			\|a Λ \|b 145128
909			\|a Μ \|b 151004
922			\|a 1ΕΛΗ \|b 200801 \|c ΕΠΕΑΕΚ2/ΤΕΘ \|d ΕΛΕΥΘΕΡΟΥΔΑΚΗΣ
922			\|a 6ΕΛΗ \|b 200802 \|c ΕΠΕΑΕΚ2/ΚΥΒ \|d ΠΑΠΑΣΩΤΗΡΙΟΥ
970			\|a ΚΑΡΑ \|b ΓΙΑΣΕΜΗ \|z 2008/10/14