Quality and quality changes in fresh fish

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Huss, Hans Henrik (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1995
Σειρά:	FAO Fisheries technical paper ; ; 348
Θέματα:	Fishery products > Spoilage. Fishery processing > Quality control.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 i 4500
001	1/94028
008	080917s1995 eng d
020			\|a 978-92-5-103507-8
020			\|a 92-5-103507-5
035			\|l 10100222
040			\|a GR-MY-UA \|b gre \|e aacr
041	0		\|a eng
082	0		\|a 664.9497 \|2 (22)
245	1	0	\|a Quality and quality changes in fresh fish / \|c edited by H.H. Huss
260			\|a Rome : \|b Food and Agriculture Organization of the United Nations, \|c 1995
300			\|a viii, 195 σ.; \|b εικ., πίν., διαγρ.; \|c 30 εκ.
490	1		\|a FAO fisheries technical paper \|v ; 348
504			\|a Βιβλιογραφία: σ. 170-191
504			\|a Ευρετήριο: σ. 192-195
650	0	0	\|a Fishery products \|x Spoilage.
650	0	0	\|a Fishery processing \|x Quality control.
700	1		\|a Huss, Hans Henrik. \|4 edt
830		0	\|a FAO Fisheries technical paper ; \|v ; 348
852			\|a INST \|b LESVOS \|e 20080917 \|h 664.9497 QUA \|p 005100044418 \|q 005100044418 \|t BK \|y 0
901			\|a BIBL1-2008-3
909			\|a Λ \|b 144741
922			\|a 1ΕΛΗ \|b 200801 \|c ΕΠΕΑΕΚ2/ΤΕΘ \|d ΠΑΠΑΣΩΤΗΡΙΟΥ
970			\|a ΓΙΑΛΑΜΑ \|b ΜΑΡΙΑ \|z 2008/09/17