HACCP

HACCP

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Mortimore, Sara
Άλλοι συγγραφείς:	Wallace, Carol, Cassianos, Christos (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	Oxford : Blackwell Science, 2001
Σειρά:	Food industry briefing series
Θέματα:	Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) Food adulteration and inspection. Food handling > Safety measures.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP
από: Αμβροσιάδης, Ιωάννης
Δημοσίευση: (2005)

HACCP από το h εως το p :
από: Ζαμπετάκης, Ιωάννης
Δημοσίευση: (2006)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
από: Τζιά, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (1996)

Υγιεινή βιομηχανιών τροφίμων και φαρμάκων
από: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε.
Δημοσίευση: (2010)

Εφαρμογή του συστήματος HACCP στο τυποποιημένο παγωτό :
από: Δραζίνος, Δημήτρης
Δημοσίευση: (2006)

Ασφάλεια τροφίμων :
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2001)

Σχεδιασμός προγράμματος HACCP σε πρότυπη βιοτεχνία αλίπαστων :
από: Αναστασάκη-Λαμψακινού, Μαρία-Ιώ
Δημοσίευση: (2015)

Food hygiene, microbiology and HACCP
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (1998)

Εφαρμογή του συστήματος HACCP σε πτηνοτροφική μονάδα παραγωγής αυγών :
από: Apostolopoulos, Yorghos, 1961-
Δημοσίευση: (2006)

Σχεδιασμός προγράμματος HACCP σε μονάδα χονδρεμπορίου αλιευμάτων :
από: Παπαζήσης, Αθανάσιος
Δημοσίευση: (2016)

Food safety in shrimp processing :
από: Kanduri, Laxman
Δημοσίευση: (2002)

Σχεδιασμός προγράμματος HACCP σε μια πρότυπη βιομηχανική μονάδα αλλαντικών
από: Μανιάκη, Μυρτώ
Δημοσίευση: (2022)

Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων :
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2004)

Εφαρμογή συστήματος HACCP στη βιομηχανία παραγωγής ιχθυρών
από: Ταφάκη, Βερενίκη
Δημοσίευση: (2020)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
από: Τζιά, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (1996)

Μικροβιολογία & υγιεινή τροφίμων :
από: Keweloh, Heribert
Δημοσίευση: (2013)

Analytical methods of food authentication
Δημοσίευση: (1998)

Σχεδιασμός προγράμματος HACCP σε μονάδα χονδρεμπορίου αλιευμάτων
από: Παπαζήσης, Αθανάσιος
Δημοσίευση: (2016)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δημ., 1925-
Δημοσίευση: (2006)

Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων
από: Τσάκνης, Ιωάννης
Δημοσίευση: (2009)

Microbiological control for foods and agricultural products
Δημοσίευση: (1995)

Fish inspection, quality control, and HACCP :
Δημοσίευση: (1997)

Το νέο πρότυπο για ποιότητα & ασφάλεια τροφίμων ISO 22000 :
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2006)

Σχεδιασμός προγράμματος HACCP σε κατάστημα τροφίμων λιανικής πώλησης
από: Γραμμένου, Φωτεινή
Δημοσίευση: (2021)

Εφαρμογή του συστήματος HACCP σε επιχειρήσεις παραγωγής ελαιολάδου :
από: Δήμου, Χριστίνα
Δημοσίευση: (2007)

Microbiological risk assessment in food processing
Δημοσίευση: (2002)

Food safety management :
Δημοσίευση: (2014)

Εφαρμογή συστήματος HACCP στην παραγωγική διαδικασία πρόβειου γιαουρτιού
από: Μαυροπούλου, Μαρία, κ.ά.
Δημοσίευση: (2019)

HACCP in the meat industry
Δημοσίευση: (2000)

HACCP :
από: Ευμορφόπουλος, Ευάγγελος
Δημοσίευση: (2020)

Κωδικοποίηση αγορανομικών διατάξεων
από: Αλουπογιάννης, Ηλίας Δ.
Δημοσίευση: (1998)

Κωδικοποίηση αγορανομικών διατάξεων :
από: Αλουπογιάννης, Ηλίας Δ.
Δημοσίευση: (1999)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης
από: Τζιά, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (2005)

Safety protocols in the food industry and emerging concerns
από: Gurnari, Giovanni
Δημοσίευση: (2015)

Emergency procedures for ships carrying dangerous goods :
Δημοσίευση: (1994)

Consuming interests :
από: Marsden, Terry
Δημοσίευση: (2000)

Microbial safety of minimally processed foods
Δημοσίευση: (2003)

The microbiology of safe food
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (2010)

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
από: Τσάκνης, Ι. (Ιωάννης)
Δημοσίευση: (2021)

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
από: Τσάκνης, Ι. (Ιωάννης)
Δημοσίευση: (2018)