HACCP

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Mortimore, Sara
Άλλοι συγγραφείς:	Wallace, Carol, Cassianos, Christos (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	Oxford : Blackwell Science, 2001
Σειρά:	Food industry briefing series
Θέματα:	Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) Food adulteration and inspection. Food handling > Safety measures.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 i 4500
001	1/93879
008	080915s2001 eng d
020			\|a 0-632-05648-7
035			\|l 10100156
040			\|a GR-MY-UA \|b gre \|e aacr
041	0		\|a eng
082	0		\|a 363.192 \|2 (22)
100	1		\|a Mortimore, Sara.
245	1	0	\|a HACCP / \|c Sara Mortimore, Carol Wallace ; compiling editor Christos Cassianos
260			\|a Oxford : \|b Blackwell Science, \|c 2001
300			\|a x, 136 σ.; \|b πίν., σχ. ; \|c 24 εκ.
490	1		\|a Food industry briefing series
504			\|a Ευρετήριο: σ. 135-136
504			\|a Βιβλιογραφία: σ. 129-133
650	0	0	\|a Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
650	0	0	\|a Food adulteration and inspection.
650	0	0	\|a Food handling \|x Safety measures.
700	1		\|a Wallace, Carol.
700	1		\|a Cassianos, Christos. \|4 edt
830		0	\|a Food industry briefing series
852			\|a INST \|b LESVOS \|e 20080915 \|h 363.192 MOR \|p 005100042900 \|q 005100042900 \|t BK \|y 0
901			\|a BIBL1-2008-3
909			\|a Λ \|b 144323
922			\|a 1ΕΛΗ \|b 200801 \|c ΕΠΕΑΕΚ2/ΤΕΘ \|d ΠΑΠΑΣΩΤΗΡΙΟΥ
970			\|a ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΗΛ \|b ΜΑΡΙΑ \|z 2008/09/15