Microbiological risk assessment in food processing

Microbiological risk assessment in food processing

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Brown, Martyn (Επιμελητής έκδοσης), Stringer, Michael 1950- (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Δημοσίευση: Boca Raton : Cambridge, England : CRC Press, Woodhead Pub., 2002
Σειρά:Woodhead Publishing in food science and technology
Θέματα:
Food > Microbiology.
Food industry and trade > Quality control.
Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Παρόμοια τεκμήρια