Food safety and quality assurance :

Food safety and quality assurance : foods of animal origin

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Hubbert, William T.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	Ames : Iowa State University Press, 1996
Έκδοση:	2nd ed.
Θέματα:	Food of animal origin > Health aspects. Food of animal origin > Contamination. Food industry and trade > Quality control. Foodborne diseases > Prevention. Food adulteration and inspection.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Food safety in shrimp processing :
από: Kanduri, Laxman
Δημοσίευση: (2002)

Analytical methods of food authentication
Δημοσίευση: (1998)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δημ., 1925-
Δημοσίευση: (2006)

Microbiological control for foods and agricultural products
Δημοσίευση: (1995)

Fundanental food microbiology
από: Ray, Bibek, κ.ά.
Δημοσίευση: (2014)

Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο :
από: Βάσσος, Δημήτρης Β.
Δημοσίευση: (2005)

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP
από: Αμβροσιάδης, Ιωάννης
Δημοσίευση: (2005)

HACCP από το h εως το p :
από: Ζαμπετάκης, Ιωάννης
Δημοσίευση: (2006)

Ασφάλεια τροφίμων :
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2001)

Επιδημιολογία τροφιμογενών νοσημάτων
από: Ανδρίτσος, Νικόλαος Δ.
Δημοσίευση: (2020)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
από: Τζιά, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (1996)

Consuming interests :
από: Marsden, Terry
Δημοσίευση: (2000)

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή:
από: Βάσσος, Δημήτρης Β.
Δημοσίευση: (2004)

Emerging foodborne pathogens
Δημοσίευση: (2006)

Εφαρμογή του συστήματος HACCP στο τυποποιημένο παγωτό :
από: Δραζίνος, Δημήτρης
Δημοσίευση: (2006)

Nutritional evaluation of food processing
Δημοσίευση: (1960)

Food industry quality control systems
από: Clute, Mark
Δημοσίευση: (2009)

Κωδικοποίηση αγορανομικών διατάξεων
από: Αλουπογιάννης, Ηλίας Δ.
Δημοσίευση: (1998)

Κωδικοποίηση αγορανομικών διατάξεων :
από: Αλουπογιάννης, Ηλίας Δ.
Δημοσίευση: (1999)

Encyclopedia of food safety
Δημοσίευση: (2014)

HACCP
από: Mortimore, Sara
Δημοσίευση: (2001)

Principles of food toxicology
από: Pussa, Tonu
Δημοσίευση: (2014)

Εφαρμογή του συστήματος HACCP σε πτηνοτροφική μονάδα παραγωγής αυγών :
από: Apostolopoulos, Yorghos, 1961-
Δημοσίευση: (2006)

Υγιεινή βιομηχανιών τροφίμων και φαρμάκων
από: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε.
Δημοσίευση: (2010)

Handbook of food processing :
Δημοσίευση: (2016)

Food safety management :
Δημοσίευση: (2014)

Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment
Δημοσίευση: (2010)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Δημοσίευση: (2015)

Microbiological analysis of food and water :
Δημοσίευση: (1999)

Fundamental food microbiology
από: Ray, Bibek, κ.ά.
Δημοσίευση: (2008)

HACCP in the meat industry
Δημοσίευση: (2000)

Τρόφιμα :
από: Hanrieder, Dietlind, κ.ά.
Δημοσίευση: (2010)

Microbiological risk assessment in food processing
Δημοσίευση: (2002)

Microorganisms in foods 6 :
Δημοσίευση: (2010)

Βασική Μικροβιολογία και υγιεινή για επαγγελματίες τροφίμων
από: Roller, Sibel
Δημοσίευση: (2015)

Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Δημοσίευση: (2001)

Control of foodborne microorganisms
Δημοσίευση: (2002)

Μικροβιολογία και υγιεινή τροφίμων :
από: Παπαδοπούλου, Χρυσάνθη
Δημοσίευση: (2014)

Foodborne pathogens :
Δημοσίευση: (2005)

Food, globalization and sustainability
από: Oosterveer, Peter
Δημοσίευση: (2012)