The microbiology of safe food
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Oxford :
Blackwell Science,
2000
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | x, 412 σ.; εικ.; 24 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Βιβλιογραφία: σ. [380]-399 Ευρετήριο: σ. [400]-412 |
| ISBN: | 978-0-632-05487-9 0-632-05487-5 |