Ροταριανός Όμιλος Χίου, Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Χίου, Κριτάκη, Β., & Καραμουσλής, Θ. (2003). Η επίδραση της Χίου στην κουζίνα της καθ' ημάς ανατολής (2η έκδ.). Ροταριανός Όμιλος Χίου.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Ροταριανός Όμιλος Χίου, Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Χίου, Βάσω Κριτάκη, και Θωμάς Καραμουσλής. Η επίδραση της Χίου στην κουζίνα της καθ' ημάς ανατολής. 2η έκδ. Χίος: Ροταριανός Όμιλος Χίου, 2003.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Ροταριανός Όμιλος Χίου, et al. Η επίδραση της Χίου στην κουζίνα της καθ' ημάς ανατολής. 2η έκδ. Ροταριανός Όμιλος Χίου, 2003.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.