Εφαρμογή του συστήματος HACCP στο τυποποιημένο παγωτό :

Εφαρμογή του συστήματος HACCP στο τυποποιημένο παγωτό : μεταπτυχιακή διατριβή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Δραζίνος, Δημήτρης
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Πανεπιστήμιο Αιγαίου Σχολή Περιβάλλοντος Τμήμα Περιβάλλοντος Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών Περιβαλλοντική Πολιτική και Διαχείριση
Άλλοι συγγραφείς: Ευαγγελινός, Κωνσταντίνος (Εισηγητής διατριβής)
Μορφή: Thesis Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Δημοσίευση: 2006
Θέματα:
Food industry and trade > Safety regulations.
Food industry and trade > Safety measures.
Food adulteration and inspection.
Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
Food industry and trade > Quality control.
Dissertations, Academic > Greece.
Διαθέσιμο Online:http://hdl.handle.net/11610/15089
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:104 σ.; έγχρ.εικ., πιν.; 30 εκ.
Βιβλιογραφία:Βιβλιογραφία: σ. 74-76

Παρόμοια τεκμήρια