Υγιεινή σφαγείων και ο ρόλος της εκπαίδευσης των εργαζομένων

Υγιεινή σφαγείων και ο ρόλος της εκπαίδευσης των εργαζομένων

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (1)

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Βασιλείου, Θεόδωρος
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Πανεπιστήμιο Αιγαίου Σχολή Περιβάλλοντος Τμήμα Περιβάλλοντος Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών Γεωργία και Περιβάλλον
Άλλοι συγγραφείς:	Τσαμπούκου-Σκαναβή, Κωνσταντίνα (Εισηγητής διατριβής)
Μορφή:	Thesis Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	2009
Θέματα:	Industrial hygiene. Industrial safety. Slaughtering and slaughter-houses > Safety measures. Meat industry and trade > Quality control. Slaughtering and slaughter-houses > Sanitation. Dissertations, Academic > Greece.
Διαθέσιμο Online:	http://hdl.handle.net/11610/15426
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Εγχειρίδιο κοπής & τεμαχισμού κρέατος
από: Mettler, John J., 1923-
Δημοσίευση: (2006)

Ολοκληρωμένη διαχείριση αποβλήτων μονάδων σφαγής στη Λέσβο :
από: Γκουλιούμη, Ζακελίνα
Δημοσίευση: (2009)

Animal to edible
από: Vialles, Noelie
Δημοσίευση: (1994)

Le sang et la chair :
από: Vialles, Noelie
Δημοσίευση: (1987)

Υγιεινή εργοστασίων επεξεργασίας τροφίμων
από: Καραϊωάννογλου, Πρόδρομος Γ.
Δημοσίευση: (1986)

Υγιεινή και ασφάλεια εργαζομένων
από: Ιορδανίδης, Πρόδρομος Ι.
Δημοσίευση: (1997)

Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων :
από: Καλογρίδου-Βασιλειάδου, Δέσποινα
Δημοσίευση: (1996)

Υγιεινή και ασφάλεια στους χώρους εργασίας
Δημοσίευση: (1989)

Υγιεινή και ασφάλεια στον εργασιακό χώρο
από: Τσαρακλής, Ζαχαρίας Α.
Δημοσίευση: (2002)

Υγιεινή και ασφάλεια εργασίας, προστασία περιβάλλοντος :
από: Παπακωνσταντίνου, Κωνσταντία
Δημοσίευση: (2007)

Υγιεινή-ασφάλεια στο χώρο εργασίας και προστασία περιβάλλοντος
από: Σταυρόπουλος, Πολύδωρος
Δημοσίευση: (2007)

Βασική Μικροβιολογία και υγιεινή για επαγγελματίες τροφίμων
από: Roller, Sibel
Δημοσίευση: (2015)

Μικροβιολογία και υγιεινή τροφίμων :
από: Παπαδοπούλου, Χρυσάνθη
Δημοσίευση: (2014)

Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment
Δημοσίευση: (2010)

Υγιεινή και ασφάλεια της εργασίας :
από: Πολίτης, Νικόλαος
Δημοσίευση: (2010)

Μικροβιολογία & υγιεινή τροφίμων :
από: Keweloh, Heribert
Δημοσίευση: (2013)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης
από: Τζιά, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (2005)

Food hygiene, microbiology and HACCP
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (1998)

HACCP in the meat industry
Δημοσίευση: (2000)

Handbuch der Hausinstallation
από: Brandt, Karl, 1899-1975
Δημοσίευση: (1951)

Υγιεινή σφαγείων και ο ρόλος της εκπαίδευσης των εργαζομένων
από: Βασιλείου, Θεόδωρος
Δημοσίευση: (2015)

Τεχνολογία κρέατος :
από: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Δημοσίευση: (2007)

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης :
από: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., 1932-
Δημοσίευση: (2002)

Το κρέας και τα προϊόντα του :
από: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., 1932-
Δημοσίευση: (2005)

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του
από: Ραμαντάνης, Σπυρίδων Β.
Δημοσίευση: (2006)

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του
από: Ραμαντάνης, Σπυρίδων Β.
Δημοσίευση: (2020)

Υγιεινή και ασφάλεια της εργασίας
Δημοσίευση: (2000)

Εφαρμογή του συστήματος HACCP σε επιχειρήσεις παραγωγής ελαιολάδου :
από: Δήμου, Χριστίνα
Δημοσίευση: (2007)

Εφαρμογή του συστήματος HACCP στο τυποποιημένο παγωτό :
από: Δραζίνος, Δημήτρης
Δημοσίευση: (2006)

Handbook of food processing :
Δημοσίευση: (2016)

Υγιεινή και ασφάλεια στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις, στα ξενοδοχεία και εστιατόρια στην Ελλάδα
από: Ευσταθίου, Παναγιώτης Α., 1954-
Δημοσίευση: (2004)

Μονάδες τροφοδοσίας (catering) οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας & ασφάλειας των τροφίμων
από: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Δημοσίευση: (2013)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δημ., 1925-
Δημοσίευση: (2006)

Safety protocols in the food industry and emerging concerns
από: Gurnari, Giovanni
Δημοσίευση: (2015)

HACCP από το h εως το p :
από: Ζαμπετάκης, Ιωάννης
Δημοσίευση: (2006)

Ασφάλεια τροφίμων :
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2001)

Ασφάλεια από επικίνδυνες χημικές ουσίες στα πλοία τις τερματικές εγκαταστάσεις και τη ναυπηγοεπισκευαστική βιομηχανία
από: Τζιρίτης, Δημόκριτος

Δομαισθητική εκτίμηση των τροφίμων ζωικής προέλευσης
από: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., 1932-
Δημοσίευση: (2012)

Μεθοδολογία της γραπτής εκτίμησης επαγγελματικού κινδύνου και πρακτική εφαρμογή σε εργοστάσιο παραγωγής πυρομαχικών :
από: Λιάκας, Κωνσταντίνος
Δημοσίευση: (2006)

Σχεδιασμός προγράμματος HACCP σε μονάδα χονδρεμπορίου αλιευμάτων :
από: Παπαζήσης, Αθανάσιος
Δημοσίευση: (2016)