Foodservice organizations : a managerial and systems approach
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Upper Saddle River, N.J. :
Pearson/Prentice Hall,
c2004
|
| Έκδοση: | 5η έκδ. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/78041 | ||
| 008 | 080320s2004 eng d | ||
| 020 | |a 0-13-048689-2 | ||
| 035 | |l 10095637 | ||
| 040 | |a GR-MY-UA |b gre |e aacr | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 082 | 0 | |a 647.95068 |2 (22) | |
| 100 | 1 | |a Spears, Marian C. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Foodservice organizations : |b a managerial and systems approach / |c Marian C. Spears, Mary B. Gregoire |
| 250 | |a 5η έκδ. | ||
| 260 | |a Upper Saddle River, N.J. : |b Pearson/Prentice Hall, |c c2004 | ||
| 300 | |a x, 710 σ.; |b εικ., σχέδια; |c 28 εκ. | ||
| 504 | |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο | ||
| 650 | 0 | 0 | |a Food service management. |
| 700 | 1 | |a Gregoire, Mary B. | |
| 852 | |a INST |b CHIOS |e 20080320 |h 647.95068 SPE |p 005200027576 |q 005200027576 |t BK |y 0 | ||
| 901 | |a BIBL2-2008-1 | ||
| 909 | |a Χ |b 146370 | ||
| 970 | |a ΒΑΣΙΛΑΚΗ |b ΝΙΚΗ |z 2008/03/20 | ||