Πετανίδου, Θ. (1977). Άλας: το αλάτι στην ευρωπαική ιστορία και τον πολιτισμό = Salt : salt in European history and civilisation. Ελληνικές Αλυκές.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Πετανίδου, Θεοδώρα. Άλας: το αλάτι στην ευρωπαική ιστορία και τον πολιτισμό = Salt : Salt in European History and Civilisation. Αθήνα: Ελληνικές Αλυκές, 1977.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Πετανίδου, Θεοδώρα. Άλας: το αλάτι στην ευρωπαική ιστορία και τον πολιτισμό = Salt : Salt in European History and Civilisation. Ελληνικές Αλυκές, 1977.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.