Traite de la vigne et de ses produits : comprenant l'histoire de la vigne et du vin dans tous les pays, l'etude botanique et pratique des differents cepages, les facteurs du vin; le vin au point de vue chimique, ses alterations, ses falsifications et la maniere de les reconnaitre, les eaux-de-vie, les vinaigres; etc., Les enemies de la vigne et les moyens de les combattre, la viticulture pratique; etc.
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| Format: | Book |
| Language: | French |
| Published: |
Paris :
Octave Doin,
1886-1889
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