Johns, Y. (1995). Hospitality and catering GNVQ: Intermediate textbook. Butterworth-Heinemann.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Johns, Yvonne. Hospitality and Catering GNVQ: Intermediate Textbook. Oxford: Butterworth-Heinemann, 1995.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Johns, Yvonne. Hospitality and Catering GNVQ: Intermediate Textbook. Butterworth-Heinemann, 1995.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.