Skip to content
Login
English
Ελληνικά
Language
EBSCO Discovery Service
Custom Search
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, ε...
Cite this
Email this
Print
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Save to List
Permanent link
Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, εργασίας, για ξενοδοχεία και εστιατόρια
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author:
Dittmer, Paul
Other Authors:
Griffin, Gerald G.
,
Αποστολοπούλου, Αντιγόνη
(trlf)
Format:
Book
Language:
Greek
English
Published:
Αθήνα :
Ελλην,
c1999.
Edition:
5η έκδ.
Subjects:
Food service
>
Cost control.
Tags:
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Holdings
Description
Comments
Similar Items
Staff View
Similar Items
Basic food and beverage cost control
by: Miller, Jack E. 1930-
Published: (1994)
Εμπορευματογνωσία προμήθειες
by: Ράπτης, Νίκος Δημ
Published: (1999)
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
by: Τσάκνης, Ι. (Ιωάννης)
Published: (2018)
Κοστολόγηση και κοστολογική οργάνωση
by: Βαρβάκης, Κωνσταντίνος Α.
Published: (2003)
Σύγχρονη και παραδοσιακή κοστολόγηση :
by: Καραγιάννη, Αθανασία
Published: (2013)