Συγκριτική μελέτη αντιοξειδωτικής δράσης σε τοπικούς οίνους της Λήμνου :

Συγκριτική μελέτη αντιοξειδωτικής δράσης σε τοπικούς οίνους της Λήμνου : πτυχιακή εργασία

Το μεγάλο ενδιαφέρον για τον κόσμο του οίνου δεν ξεκινά στις μέρες μας αλλά από πολύ παλιά στην αρχαία Ελλάδα ο οίνος αποτελούσε πεδίο πολυποίκιλων δραστηριοτήτων. Εκτός από συνοδευτικό συμποσίων, διασκέδασης, προϊόν εξαγωγών και εμπορίου ήταν άμεσα συνδεδεμένος με παραδοσιακά ήθη και έθιμα καθώς κα...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Καραχάλιου, Ρεγγίνα (Author), Αποστολοπούλου, Αποστολία (Author)
Corporate Author: Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
Format: Thesis Book
Language:Greek
Published: Λήμνος : 2014.
Subjects:
Wine and wine making > Greece > Limnos (Municipality)
Wine and wine making > Chemistry.
Wine and wine making > Microbiology.
Dissertations, Academic > Greece.
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/10753
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items