Έλεγχος - τιμολόγηση στις επιτιστικές τουριστικές επιχειρήσεις =

Έλεγχος - τιμολόγηση στις επιτιστικές τουριστικές επιχειρήσεις = Food & beverage management

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Αθήνα : Interbooks, c2002.
Θέματα:	Food supply. Food industry and trade. Tourism.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Analysis of the greek food supply chain
από: Καδίτη, Ελένη Α.
Δημοσίευση: (2012)

Worlds of food :
από: Morgan, Kevin
Δημοσίευση: (2006)

Η διατροφή στον 21ο αιώνα :
Δημοσίευση: (2005)

Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων :
από: Καλογρίδου-Βασιλειάδου, Δέσποινα
Δημοσίευση: (1996)

Μεταποίηση αγροτικών προϊόντων :
από: Σέμος, Αναστάσιος Β.
Δημοσίευση: (2010)

The global governance of food
Δημοσίευση: (2009)

Global governance of food production and consumption :
από: Oosterveer, Peter
Δημοσίευση: (2007)

Μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων
από: Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε.
Δημοσίευση: (2005)

Υγιεινή εργοστασίων επεξεργασίας τροφίμων
από: Καραϊωάννογλου, Πρόδρομος Γ.
Δημοσίευση: (1986)

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
από: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Δημοσίευση: (2004)

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
από: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Δημοσίευση: (2017)

Οι μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων :
από: Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε., κ.ά.
Δημοσίευση: (2005)

Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment
Δημοσίευση: (2010)

Safety protocols in the food industry and emerging concerns
από: Gurnari, Giovanni
Δημοσίευση: (2015)

Τρόφιμα :
από: Hanrieder, Dietlind, κ.ά.
Δημοσίευση: (2010)

Ανάπτυξη προϊόντων τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Δημοσίευση: (2001)

Τρόφιμα :
από: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Δημοσίευση: (2017)

Food properties handbook
Δημοσίευση: (2009)

Food and package engineering
από: Morris, Scott A.
Δημοσίευση: (2011)

Εισαγωγή στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ., κ.ά.
Δημοσίευση: (2017)

Βασική Μικροβιολογία και υγιεινή για επαγγελματίες τροφίμων
από: Roller, Sibel
Δημοσίευση: (2015)

Food, globalization and sustainability
από: Oosterveer, Peter
Δημοσίευση: (2012)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δημ., 1925-
Δημοσίευση: (2006)

Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων
από: Singh, R. Paul
Δημοσίευση: (2018)

Introduction to food engineering
από: Singh, R. Paul, κ.ά.
Δημοσίευση: (2001)

Refashioning nature :
από: Goodman, David 1938-
Δημοσίευση: (1991)

Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2011)

Food structures, digestion and health
Δημοσίευση: (2014)

Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods
Δημοσίευση: (2012)

Cross-continental food chains
Δημοσίευση: (2005)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης
από: Τζιά, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (2005)

Εφαρμογή του συστήματος HACCP σε επιχειρήσεις παραγωγής ελαιολάδου :
από: Δήμου, Χριστίνα
Δημοσίευση: (2007)

Minimally processed foods :
Δημοσίευση: (2001)

Nutritional evaluation of food processing
Δημοσίευση: (1960)

Η ιστορία του ελληνικού μπισκότου
από: Γιακουμάκη, Πηνελόπη
Δημοσίευση: (2000)

Food biochemistry and food processing
Δημοσίευση: (2006)

Έρευνα & ανάπτυξη νέων προϊόντων & επιχειρηματικών σχεδίων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ., κ.ά.
Δημοσίευση: (2019)

Μικροβιολογία και υγιεινή τροφίμων :
από: Παπαδοπούλου, Χρυσάνθη
Δημοσίευση: (2014)

Agricultural commodity markets and trade :
Δημοσίευση: (2006)

Η οργανωσιακή καινοτομία στις βιομηχανίες τροφίμων
από: Βουβουνίκου, Μαρία Διονυσία
Δημοσίευση: (2020)