|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000 i 4500 |
| 001 |
1/64075 |
| 008 |
150119s2013 gre d |
| 020 |
|
|
|a 978-960-418-385-2
|
| 035 |
|
|
|l 10120522
|
| 040 |
|
|
|a GR-MY-UA
|b gre
|e aacr
|
| 041 |
0 |
|
|a gre
|
| 082 |
0 |
|
|a 647.95068
|
| 100 |
1 |
|
|a Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Μονάδες τροφοδοσίας (catering) οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας & ασφάλειας των τροφίμων /
|c Ευστράτιος Ρ. Κυρανάς
|
| 260 |
|
|
|a Αθήνα :
|b Τζιόλα,
|c c2013
|
| 300 |
|
|
|a 408 σ.;
|b έγχρ. εικ., πίν.;
|c 24 εκ.
|
| 504 |
|
|
|a Βιβλιογραφία: σ. 395-399
|
| 504 |
|
|
|a Ευρετήριο: σ. 401-408
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Caterers and catering
|x Management.
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Food industry and trade
|x Management.
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Food industry and trade
|x Quality control.
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Food industry and trade
|x Safety measures.
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Quality assurance
|x Standards.
|
| 852 |
|
|
|a INST
|b LEMNOS
|c EUDOXUS
|e 20150119
|h 647.95068 ΚΥΡ
|p 005600001566
|q 005600001566
|t EDX
|y 0
|
| 901 |
|
|
|a BIBL6-2015-1
|
| 909 |
|
|
|a Μ
|b 161514
|
| 920 |
|
|
|a ΕΥΔΟΞΟΣ
|b ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ
|y ΛΗΜΝΟΣ-ΤΕΤΔ
|z 2015-01
|
| 970 |
|
|
|a ΜΟΣΧΟΒΗ
|b ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ
|z 2015/01/19
|