Μικροβιολογία & υγιεινή τροφίμων : θεωρία & πράξη

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Keweloh, Heribert
Other Authors: Παπαφράγκου, Πολυάννα (trlf)
Format: Book
Language:Greek
German
Published: Αθήνα : Ίων, c2013.
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000cam a2200000 i 4500
001 1/63241
008 150113s2013 gr | ||| |||| ||gre||
020 |a 9789605080921  
035 |l 10120377 
040 |a GR-MyUA  |b gre  |e AACR2 
041 1 1 |a gre  |h ger 
082 0 |a 664.001579   |2 (23)  
100 1 |a Keweloh, Heribert. 
245 1 0 |a Μικροβιολογία & υγιεινή τροφίμων :   |b θεωρία & πράξη /   |c Heribert Keweloh ; μετάφραση Πολυάννα Παπαφράγκου.  
260 |a Αθήνα :   |b Ίων,   |c c2013.  
300 |a 336 σ. :   |b έγχρ. εικ., πίν. ;   |c 24 εκ.  
500 |a Τίτλος πρωτοτύπου: Mikroorganismen in lebensmitteln, theorie and praxis der lebensmittelhygiene.  
650 0 0 |a Food  |x Microbiology. 
650 0 0 |a Food  |x Quality control. 
650 0 0 |a Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) 
650 0 0 |a Food industry and trade  |x Safety measures. 
700 1 |a Παπαφράγκου, Πολυάννα,  |e trlf 
852 |a INST  |b LEMNOS  |c EUDOXUS  |e 20151207  |h 664.001579 KEW  |p 005600001341  |q 005600001341  |t EDX  |y 0 
852 |a INST  |b LEMNOS  |c EUDOXUS  |e 20150113  |h 664.001579 KEW  |p 005600001572  |q 005600001572  |t EDX  |y 0 
852 |a INST  |b LEMNOS  |c EUDOXUS  |e 20150113  |h 664.001579 KEW  |p 005600001573  |q 005600001573  |t EDX  |y 0 
852 |a INST  |b LEMNOS  |c EUDOXUS  |e 20231128  |h 664.001579 KEW  |p 005600003220  |q 005600003220  |t EDX  |y 0 
901 |a BIBL6-2015-1 
909 |a Μ  |b 161507 
909 |a Μ  |b 161508 
920 |a ΕΥΔΟΞΟΣ  |b ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ  |y Λήμνος-ΤΕΤΔ  |z 2014-12 
920 |a Εύδοξος  |b Παραγγελία   |y Λήμνος-ΤΕΤΔ  |z 2023-05 
970 |a ΜΟΣΧΟΒΗ  |b ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ  |z 2015/01/13