Μικροβιολογία γάλακτος

Μικροβιολογία γάλακτος

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Λιτοπούλου-Τζανετάκη, Ευανθία
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Θεσσαλονίκη : Αϊβαζή, 2010
Θέματα:	Milk > Analysis. Dairy microbiology.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Γάλα και προϊόντα γάλακτος:
από: Varnam, A. H., κ.ά.
Δημοσίευση: (2008)

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων
από: Μάντης , Αντώνης Ι., κ.ά.
Δημοσίευση: (2015)

Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτομικών προϊόντων
από: Καλατζόπουλος, Γιώργος
Δημοσίευση: (1999)

Γαλακτοκομία
από: Καμιναρίδης, Στέλιος
Δημοσίευση: (2009)

Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
από: Κεχαγιάς, Χρήστος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2017)

Ανίχνευση και ποσοτικός προσδιορισμός καζεϊνών σε δείγματα γάλακτος αιγών και προβάτων Λήμνου-Θεσσαλίας :
από: Δημητρίου, Λαμπρινή
Δημοσίευση: (2016)

Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
από: Κεχαγιάς, Χρήστος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2020)

Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος
από: Ζερφυρίδης, Γρηγόρης Κ.
Δημοσίευση: (2001)

Dairy science and technology
από: Walstra, Pieter
Δημοσίευση: (2006)

Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του :
Δημοσίευση: (2008)

Οι μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες και παραγωγοί γάλακτος :
από: Χούλιαρης, Γεώργιος
Δημοσίευση: (2007)

Σχεδιασμός εγκατάστασης παραγωγής και ανάπτυξης καινοτόμου λειτουργικού τυριού από αιγο-προβιο-κατσικισιο γάλα, πλούσιο σε πρωτεΐνη, υψηλής διατροφικής αξίας κατάλληλο για υγιεινή διατροφή
από: Νιδοπούλου, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (2024)

Manufacturing yogurt and fermented milks
Δημοσίευση: (2013)

Διερεύνηση χημικών συστατικών και ποιοτικών παραμέτρων γάλακτος αγελάδων γαλακτοπαραγωγής φυλής Holstein friesian που εκτρέφονται στα νησιά του Β.Α. Αιγαίου
από: Τσόλκας, Φώτιος
Δημοσίευση: (2009)

Διερεύνηση ποιοτικών παραμέτρων πρόβειου γάλακτος τριών περιοχών της νήσου Λέσβου
από: Ζήσης, Τηλέμαχος
Δημοσίευση: (2009)

Εφαρμογές συστήματος HACCP στην παραγωγική διαδικασία του πρόβειου γάλακτος
από: Μπουζινέκη, Μήνα Σοφία, κ.ά.
Δημοσίευση: (2024)

Dairy microbiology handbook
Δημοσίευση: (2002)

Το γάλα
από: Δημητριάδης, Ραϊνάλδος, 1869-1919
Δημοσίευση: (1927)

Γάλα :
από: Κεχαγιάς, Χρήστος
Δημοσίευση: (2011)

Μικροβιολογία
από: Κολιαής, Στέφανος Ι.
Δημοσίευση: (1992)

Μικροβιολογία
από: Κολιαής, Στέφανος Ι.
Δημοσίευση: (2001)

Μικροβιολογία
από: Καραγκούνη-Κύρτσου, Αμαλία Δ.
Δημοσίευση: (1999)

Laboratory methods in food microbiology
από: Harrigan, W. F.
Δημοσίευση: (1998)

Non-linear adjustment in the Greek milk market
από: Reziti, Ioanna
Δημοσίευση: (2016)

Γενική μικροβιολογία
από: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε.
Δημοσίευση: (2005)

Γενική μικροβιολογία :
από: Μαυρίδου, Αθηνά
Δημοσίευση: (2012)

Γενική μικροβιολογία
από: Καραγκούνη-Κύρτσου, Αμαλία Δ.
Δημοσίευση: (2012)

Μικροβιολογία :
από: Κολιαής, Στέφανος Ι.
Δημοσίευση: (2001)

Συγκριτική διερεύνηση χημικών συστατικών και ποιοτικών παραμέτρων γάλακτος προβατίνων φυλών Λέσβου, Lacuane και ημίαιμων
από: Χιωτέλλης, Παναγιώτης
Δημοσίευση: (2008)

Οι μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες και η παραγωγή γάλακτος
από: Χούλιαρης, Γεώργιος
Δημοσίευση: (2015)

Αξιολόγηση αντιοξειδωτικής δράσης σε Ελληνικά τυριά:
από: Θάνου, Ιωάννα
Δημοσίευση: (2017)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Montville, Thomas J., κ.ά.
Δημοσίευση: (2010)

Μικροβιολογία τροφίμων :
από: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε.
Δημοσίευση: (2004)

Μικροβιολογία τροφίμων :
από: Matthews, Karl R., κ.ά.
Δημοσίευση: (2021)

Εισαγωγή στη μικροβιολογία
από: Tortora, Gerard J., κ.ά.
Δημοσίευση: (2009)

Εισαγωγή στη μικροβιολογία
από: Tortora, Gerard J., κ.ά.
Δημοσίευση: (2017)

Εισαγωγή στη μικροβιολογία
από: Tortora, Gerard J.
Δημοσίευση: (2009)

Μικροβιολογία υδάτινου περιβάλλοντος :
από: Μαυρίδου, Αθηνά
Δημοσίευση: (1995)

Γενική μικροβιολογία :
από: Νεραντζής, Ηλίας
Δημοσίευση: (2010)

Βιομηχανική μικροβιολογία
από: Σπηλιώτης, Βασίλης
Δημοσίευση: (2014)