Πρινιανάκη - Τζωρακολευθεράκη, Ε. (1991). Διεύθυνση και τεχνική μπάρ ποτά οινολογία (3η έκδ.). [χ.ό.].
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Πρινιανάκη - Τζωρακολευθεράκη, Ελευθερία. Διεύθυνση και τεχνική μπάρ ποτά οινολογία. 3η έκδ. Ηράκλειο: [χ.ό.], 1991.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Πρινιανάκη - Τζωρακολευθεράκη, Ελευθερία. Διεύθυνση και τεχνική μπάρ ποτά οινολογία. 3η έκδ. [χ.ό.], 1991.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.