Food structures, digestion and health

Food structures, digestion and health

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Boland, Mike 1950- (Επιμελητής έκδοσης), Golding, Matt (Επιμελητής έκδοσης), Harjinder, Singh 1951- (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	London : Elsevier, c2014
Θέματα:	Food industry and trade. Processed foods. Digestion. Natural foods.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Minimally processed foods :
Δημοσίευση: (2001)

Food properties handbook
Δημοσίευση: (2009)

Food and package engineering
από: Morris, Scott A.
Δημοσίευση: (2011)

Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment
Δημοσίευση: (2010)

Food, globalization and sustainability
από: Oosterveer, Peter
Δημοσίευση: (2012)

Introduction to food engineering
από: Singh, R. Paul, κ.ά.
Δημοσίευση: (2001)

Nutritional evaluation of food processing
Δημοσίευση: (1960)

Food biochemistry and food processing
Δημοσίευση: (2006)

Worlds of food :
από: Morgan, Kevin
Δημοσίευση: (2006)

Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods
Δημοσίευση: (2012)

Εφαρμογή μοντέλου in vitro γαστρεντερικής πέψης για διερεύνηση της επιβίωσης προβιοτικών σε επιλεγμένα λειτουργικά τρόφιμα
από: Χριστοπούλου, Σοφία
Δημοσίευση: (2023)

Food safety management :
Δημοσίευση: (2014)

Analysis of the greek food supply chain
από: Καδίτη, Ελένη Α.
Δημοσίευση: (2012)

Handbook of food processing :
Δημοσίευση: (2016)

The properties of water in foods :
Δημοσίευση: (1998)

Handbook of plant food phytochemicals :
Δημοσίευση: (2013)

The global governance of food
Δημοσίευση: (2009)

Τρόφιμα :
από: Hanrieder, Dietlind, κ.ά.
Δημοσίευση: (2010)

Food processing :
από: Connor, John M. 1943-
Δημοσίευση: (1997)

Food waste recovery :
Δημοσίευση: (2015)

Food system sustainability :
Δημοσίευση: (2013)

Process-induced food toxicants :
Δημοσίευση: (2009)

Global governance of food production and consumption :
από: Oosterveer, Peter
Δημοσίευση: (2007)

Enzymes in food processing
Δημοσίευση: (1995)

Food hygiene, microbiology and HACCP
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (1998)

New food product development :
από: Fuller, Gordon W.
Δημοσίευση: (2005)

Εισαγωγή στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ., κ.ά.
Δημοσίευση: (2017)

Food industry quality control systems
από: Clute, Mark
Δημοσίευση: (2009)

Waste treatment in the food processing industry
Δημοσίευση: (2006)

Safety protocols in the food industry and emerging concerns
από: Gurnari, Giovanni
Δημοσίευση: (2015)

Ανάπτυξη προϊόντων τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Δημοσίευση: (2001)

Μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων
από: Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε.
Δημοσίευση: (2005)

Τρόφιμα :
από: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Δημοσίευση: (2017)

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
από: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Δημοσίευση: (2004)

Οι μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων :
από: Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε., κ.ά.
Δημοσίευση: (2005)

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
από: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Δημοσίευση: (2017)

The cultural politics of food and eating :
Δημοσίευση: (2005)

Microbiological analysis of food and water :
Δημοσίευση: (1999)

Handbook of food products manufacturing :
Δημοσίευση: (2007)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δημ., 1925-
Δημοσίευση: (2006)