The properties of water in foods : ISOPOW 6
Αποθηκεύτηκε σε:
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Πρακτικό Συνεδρίου Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
London :
Blackie Academic & Professional,
c1998
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Εισηγήσεις από το ISOPOW 6, που έλαβε χώρα τον Μάρτιο του 1996 στη Santa Rosa, Calif. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | xx, 512 σ.; πίν., σχέδια; 23 εκ. |
| Βιβλιογραφία: | Περιλαμβάνει βιβλιογραφία Ευρετήριο: σ. 505-512 |
| ISBN: | 978-1-4613-7991-1 (pbk) |