Ice cream

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Goff, H. Douglas
Other Authors: Hartel, Richard W.
Format: Book
Language:English
Published: New York : Springer Science+Business Media, c2013
Edition:7th ed.
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Physical Description:xiii, 462 σ.; πίν., σχέδια; 24 εκ.
Bibliography:Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές
Ευρετήριο: σ. 455-462
ISBN:978-1-4614-6095-4 (hbk)