Toussaint-Samat, M., & Bell, A. (1993). History of food. Blackwell Reference.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Toussaint-Samat, Maguelonne, και Anthea Bell. History of Food. Cambridge: Blackwell Reference, 1993.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Toussaint-Samat, Maguelonne, και Anthea Bell. History of Food. Blackwell Reference, 1993.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.