Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

DeMan, J. M. (1999). Principles of food chemistry (3rd ed.). Springer Science+Business Media.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

DeMan, John M. Principles of Food Chemistry. 3rd ed. New York: Springer Science+Business Media, 1999.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

DeMan, John M. Principles of Food Chemistry. 3rd ed. Springer Science+Business Media, 1999.