Brined cheeses

Brined cheeses

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Tamime, Adnan Y. (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	Oxford : Blackwell Publishing, c2006
Σειρά:	Society of Dairy Technology Series
Θέματα:	Brined cheeses. Cheese > Varieties.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Παραδοσιακά τυριά :
από: Αδαλή, Αγγελική, κ.ά.
Δημοσίευση: (2015)

Τυρί :
από: Μπίντσης, Θωμάς
Δημοσίευση: (2008)

Μικροβιολογική εξέταση παραδοσιακών τυριών (καλαθάκι, μελίχλωρο) της νήσου Λήμνου και απομόνωση στελεχών γαλακτικών βακτηρίων :
από: Μυλωνά, Μαρία
Δημοσίευση: (2014)

Ομαδοποίηση στελεχών γαλακτικών βακτηρίων απομονωθέντων απο τυριά μέσω της τεχνικής REP-PCR και ταυτοποίηση τους μέσω αλληλούχησης του 16s rDNA :
από: Αλεξοπούλου, Αικατερίνη
Δημοσίευση: (2014)

Μελέτη αύξησης στελεχών του ζυμομύκητα Kluyveromyces marxianus ανεπτυγμένων σε απόβλητα τυροκομίας για την παραγωγή προϊόντων προστιθέμενης αξίας
από: Ψαραδέλλη, Δήμητρα
Δημοσίευση: (2024)

Συγκριτική μελέτη της ποιότητας ελληνικών παραδοσιακών τυριών Π.Ο.Π. με έμφαση στη διατροφική τους αξία :
από: Δημητρίου, Κωνσταντίνος
Δημοσίευση: (2016)

Η διατροφική αξία του συζευγμένου λινελαϊκού οξέος (CLA) και ο προσδιορισμός του στα διάφορα είδη τυριών :
από: Σταύρου, Ελισσάβετ Ενριέττα
Δημοσίευση: (2017)

Συγκριτική μελέτη ελληνικών τυριών ως προς το προφίλ των λιπαρών οξέων: πειραματική εργασία
από: Στεφανίδης, Σάββας, κ.ά.
Δημοσίευση: (2021)

Η ανάλυση του κύκλου ζωής της συσκευασίας του τυριού φέτα
από: Καρασούλας, Μιχαήλ
Δημοσίευση: (2015)

Σχεδιασμός εγκατάστασης παραγωγής και ανάπτυξης καινοτόμου λειτουργικού τυριού από αιγο-προβιο-κατσικισιο γάλα, πλούσιο σε πρωτεΐνη, υψηλής διατροφικής αξίας κατάλληλο για υγιεινή διατροφή
από: Νιδοπούλου, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (2024)

Σύνθεση νανοσωματιδίων αργύρου από τυρόγαλα και εφαρμογές στην επιστήμη των τροφίμων
από: Γκαλιούρη, Χριστίνα Μεγεθώ
Δημοσίευση: (2021)

Μελέτη της μεταγευματικής επίδρασης λειτουργικού αλειφόμενου τυριού, ενισχυμένου με εκχυλίσματα τσαγιού του βουνού και φλούδας πορτοκαλιού σε μεταβολικούς βιοδείκτες υγιών εθελοντών
από: Γκούμα, Χρύσα Δήμητρα
Δημοσίευση: (2023)

Η ανάλυση του κύκλου ζωής της συσκευασίας του τυριού φέτα :
από: Καρασούλας, Μιχαήλ
Δημοσίευση: (1999)

Μελέτη αύξησης στελεχών του ζυμομύκητα Kluyveromyces marxianus σε υπόστρωμα αποβλήτων τυροκομίας αυξανόμενης συγκέντρωσης για την παραγωγή μονοκυτταρικής πρωτεΐνης
από: Γιάννακας, Ιωάννης
Δημοσίευση: (2024)

Μελέτη αύξησης στελεχών του ζυμομύκητα Kluyveromyces marxianus σε υπόστρωμα αποβλήτων τυροκομίας κάτω απο διαφορετικές συνθήκες θερμοκρασίας για την παραγωγή μονοκυτταρικής πρωτεΐνης
από: Takidis, Spyridon, κ.ά.
Δημοσίευση: (2023)

Παραδοσιακά τυριά: πλούσια και ποικίλη μικροχλωρίδα με σχετικά οφέλη
από: Αδαλή, Αγγελική - Νικόλαος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2015)

Ανάπτυξη της υπαίθρου και αγροβιοτεχνία :
από: Ψύλλος, Γεώργιος
Δημοσίευση: (2010)

Δημιουργία καινοτόμων λειτουργικών αλειφομένων τυριών με εκχυλίσματα ελληνικών βοτάνων και υποπροϊόντων χυμοποίησης φρούτων και αξιολόγηση βασικών διατροφικών τους χαρακτηριστικών (Πειραματική)
από: Κολακλίδη, Αλίκη, κ.ά.
Δημοσίευση: (2021)

Διαχείριση τυροκομικών αποβλήτων: σενάριο εγκατάστασης κεντρικής μονάδας στη νήσο Λέσβο με παραγωγή βιοαερίου
από: Παυλής, Ευάγγελος
Δημοσίευση: (2020)

Δημιουργία καινοτόμων λειτουργικών αλειφόμενων τυριών με εκχυλίσματα ελληνικών βοτάνων και αξιολόγηση της αντιοξειδωτικής τους δραστικότητας
από: Καλλιπολίτη, Ιωάννα, κ.ά.
Δημοσίευση: (2021)

Αξιολόγηση αντιοξειδωτικής δράσης σε Ελληνικά τυριά:
από: Θάνου, Ιωάννα
Δημοσίευση: (2017)

Η επίδραση της όξινης προεπεξεργασίας στην υδροθερμική ανθρακοποίηση τυροκομικών αποβλήτων: η περίπτωση της Λέσβου
από: Χατζημαλιάκας, Παναγιώτης-Φώτιος
Δημοσίευση: (2024)

Διερεύνηση καταλληλότητας χρήσης πυρηνόξυλου και τυρογάλακτος στην παρασκευή υποστρωμάτων καλλιέργειας μανιταριών Pleurotus ostreatus
από: Κουτρώτσιος, Γεώργιος
Δημοσίευση: (2015)

Αναερόβια επεξεργασία τυρόγαλου για παραγωγή βιοαερίου :
από: Βάλβη, Ελένη
Δημοσίευση: (2014)

Διατροφική παρέμβαση-κλινική μελέτη διερεύνησης της μεταγευματικής κατανάλωσης λειτουργικού καινοτόμου εδέσματος με μεσογειακές πρώτες ύλες σε βιοδείκτες στο πλάσμα υγιών εθελοντών (πειραματική)
από: Καγούδη, Μαρία
Δημοσίευση: (2023)

Επεξεργασία αποβλήτων τυροκομείων μεσαίας ισχύος σε σύστημα βιολογικής επεξεργασίας αποτελούμενο από αναερόβιο και αερόβιο αντιδραστήρα κινούμενης κλίνης
από: Κατσάρα, Αλεξάνδρα
Δημοσίευση: (2024)

Μάρκετινγκ αγροδιατροφικών προϊόντων σε νησιά με παράδειγμα τυροκομικών επιχειρήσεων στη Λέσβο
από: Σκόρδου, Ιρίνα
Δημοσίευση: (2018)

Αξιοποίηση τυρόγαλου και υπολειμμάτων της ζυθοποίησης ως υπόστρωμα για την παραγωγή μυκηλιακής μάζας από στελέχη του γένους Morchella σε στατικές και ανακινούμενες υγρές καλλιέργειες
από: Σουγλέρη, Γλυκερία
Δημοσίευση: (2024)

Συγκριτική μελέτη της ποιότητας ελληνικών παραδοσιακών τυριών Π.Ο.Π. με έμφαση στη διατροφική τους αξία
από: Δημητρίου, Κωνσταντίνος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2017)

Διαχείριση αποβλήτων τυροκομείων :
από: Μούχος, Νικόλαος
Δημοσίευση: (2011)

Διαχείριση τυροκομικών αποβλήτων στη Λέσβο :
από: Σταύρου, Αχιλλέας
Δημοσίευση: (2009)

Μελέτη υγρών αποβλήτων τυροκομικών μονάδων :
από: Ευθυμίου, Μαρία Ευστ
Δημοσίευση: (2009)

Δυνατές λύσεις εκμετάλλευσης των τυροκομικών αποβλήτων του αγροτικού συνεταιρισμού Πάρου :
από: Τσελέντης, Αναστάσιος
Δημοσίευση: (2008)

Χαρακτηρισμός υγρών αποβλήτων τυροκομείου :
από: Καλτσίδου, Αλίκη Α.
Δημοσίευση: (2013)

The cheese and the worms :
από: Ginzburg, Carlo
Δημοσίευση: (1992)

Η διατροφική αξία του συζευγμένου λινελαϊκού οξέως (CLA) και ο προσδιορισμός του σε διάφορα είδη τυριών
από: Σταύρου, Ελισσάβετ-Ενριέττα
Δημοσίευση: (2021)

Introduction to Abelian varieties
από: Murty, Vijaya Kumar 1956-
Δημοσίευση: (1993)

Introduction to toric varieties
από: Fulton, William 1939-
Δημοσίευση: (1993)

Moluli of supersingular abelian varieties
από: Li, Ke-Zheng 1949-
Δημοσίευση: (1998)

Toric topology
από: Buchstaber, V. M., κ.ά.
Δημοσίευση: (2015)