Smith, J., & Hong-Shum, L. (2011). Food additives data book (2nd ed.). Chichester, Wiley-Blackwell.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Smith, Jim, και Lily Hong-Shum. Food Additives Data Book. 2nd ed. Chichester, Wiley-Blackwell, 2011.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Smith, Jim, και Lily Hong-Shum. Food Additives Data Book. 2nd ed. Chichester, Wiley-Blackwell, 2011.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.