Moreno, F. J., & Sanz, M. L. (2014). Food oligosaccharides: Production, analysis and bioactivity. Wiley Blackwell, IFT Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Moreno, F. Javier, και M. Luz Sanz. Food Oligosaccharides: Production, Analysis and Bioactivity. Chichester: Wiley Blackwell, IFT Press, 2014.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Moreno, F. Javier, και M. Luz Sanz. Food Oligosaccharides: Production, Analysis and Bioactivity. Wiley Blackwell, IFT Press, 2014.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.