Bartosz, G. (2014). food oxidants and antioxidants: Chemical, biological, and functional properties. CRC Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Bartosz, G. Food Oxidants and Antioxidants: Chemical, Biological, and Functional Properties. Boca Raton: CRC Press, 2014.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Bartosz, G. Food Oxidants and Antioxidants: Chemical, Biological, and Functional Properties. CRC Press, 2014.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.