Velisek, J. (2014). The chemistry of food. Wiley Blackell.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Velisek, Jan. The Chemistry of Food. Chichester: Wiley Blackell, 2014.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Velisek, Jan. The Chemistry of Food. Wiley Blackell, 2014.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.