Introductory food chemistry
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Brady, John W. |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Ithaca :
Cornell University Press,
c2013
|
| Έκδοση: | 4th rev. ed. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
The chemistry of food
από: Velisek, Jan 1946-
Δημοσίευση: (2014) -
Principles of food chemistry
από: DeMan, John M. 1925-
Δημοσίευση: (1999) -
Fennema's food chemistry
Δημοσίευση: (2008) -
Chemistry of food additives and preservatives
Δημοσίευση: (2013) -
Chemistry of foods :
από: Pisanello, Daniele
Δημοσίευση: (2014)