Introductory food chemistry
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Ithaca :
Cornell University Press,
c2013
|
| Έκδοση: | 4th rev. ed. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/58673 | ||
| 008 | 141030s2013 eng d | ||
| 020 | |a 978-0-8014-5075-4 (hbk) | ||
| 035 | |l 10119564 | ||
| 040 | |a GR-MY-UA |b gre |e aacr | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 082 | 0 | |a 664.07 |2 (23) | |
| 100 | 1 | |a Brady, John W. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Introductory food chemistry / |c John W. Brady |
| 250 | |a 4th rev. ed. | ||
| 260 | |a Ithaca : |b Cornell University Press, |c c2013 | ||
| 300 | |a xv, 638 σ. ; |b πίν., σχέδια; |c 24 εκ. | ||
| 504 | |a Βιβλιογραφία: σ. 621-628. Eυρετήριο: σ. 629-638 | ||
| 650 | 0 | 0 | |a Food |x Analysis. |
| 650 | 0 | 0 | |a Food |x Composition. |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |e 20141030 |h 664.07 BRA |p 005600001674 |q 005600001674 |t BK |y 0 | ||
| 901 | |a BIBL6-2014-3 | ||
| 909 | |a Μ |b 189827 | ||
| 922 | |a 6ΕΛΗ |b 201406 |c ΤΑΚ/ΤΕΤΔ |d ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ | ||
| 970 | |a ΜΟΣΧΟΒΗ |b ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ |z 2014/10/30 | ||